雖然有的人比較喜歡喝酒, 但是她們偏愛的不是市場上銷售的酒, 而是自己泡的酒, 如果想要自己泡的酒十分美味的話, 就一定要知道泡酒的方法, 步驟順序錯一步都是不可以的, 那麼紅棗枸杞泡酒方法是什麼呢?你要做的就是把材料準備好, 然後再去考慮其他的問題, 接下來讓我們一起來瞭解一下紅棗枸杞泡酒方法是什麼呢?
泡藥酒的選用和注意事項
1、泡酒的選用
(1)一定要是真正純糧食酒, 酒的選用是泡藥酒最為關鍵的一步, 大家都知道, 最近據媒體接連報導, 說市場上70%多的白酒都是食用酒精+香料+甜蜜素+水勾兌而的,
(2)度數:炮製藥酒一般採用含酒精量在50~60度的優質純糧食白酒最佳, 從中藥材分析, 不論中草藥, 還是動物藥材, 都含有水分, 都含有或多或少的細菌和病菌, 而只有稍高的度數才能殺死細菌和病菌, 還有, 藥材水分的滲出會稀釋酒精度, 所以選擇度數偏高一些的酒才是合適的。 而酒度數低, 不利於中藥材中有效成分的溶出, 從而影響治療和保健效果。 最後, 從保質角度來看, 低度酒, 再加上藥材的稀釋, 含水量過高, 不利於長時間保存。 另外, 酒的存放隨著時間的推移, 度數也會下降。 所以選用50-60度的酒用來泡酒比較好。
紅棗枸杞泡酒方法還是比較簡單的,