1．綠豆、紅小豆、黑豆各50克， 加甘草15克， 文火煮爛， 將豆湯一起喝下， 能提神解酒， 可緩解酒精中毒症狀。
2．葛花10克， 水煎服， 解酒效果甚佳。
3．橘皮10克煎汁， 加入鮮蘿蔔汁、鮮藕汁各50毫升， 調勻飲用， 可治酒醉後脹滿嘔吐， 胃熱渴飲。
4．生橄欖20克（打碎）， 和冰糖30克同燉， 分三次服， 可治酒毒濕熱、飲食停滯；橄欖4枚、蘆根60～100克， 水煎服， 可治酒後胃熱心煩、能清熱生津、除火除煩。
5．葛根30克， 加水適量， 煎湯飲服， 解酒效果很好。
6．將適量芹菜擠汁飲服， 可以醒酒， 尤其可消除醉酒後的頭疼腦漲、面部潮紅等症狀。
7．用菱角250克， 連殼搗碎， 加白糖60克， 水煎後濾汁一次服用，
8．竹茹10～15克水煎飲服， 治飲酒後頭痛、嘔吐等症。
9．肉豆蔻10～12克煎水飲服， 可治醉酒後脘腹飽脹， 嘔吐等症。
