孩子斷奶後， 原來的輔食就變成主食了， 這時孩子消化能力已逐漸增強， 已出牙6-8個， 所以食物方面可由流質變為半流質或軟食， 但這時仍是寶寶生長發育很快的時候。 因此， 必須要有充分的營養， 並且要注意飲食衛生。
1、吃營養豐富、細軟、容易消化的食物。 1歲的小兒咀嚼能力和消化能力都很弱， 吃粗糙的食品不易消化， 易導致腹瀉。 所以， 要給孩子吃一些軟、爛的食品。
一般來講， 寶寶斷奶後不能全部使用穀類食品， 也不可能與爸媽同飯菜。 主食可以吃稠粥、軟飯、爛麵條、包子、小餛飩等， 副食可吃魚、瘦肉末、肝類、蝦皮、豆製品、各種蔬菜碎末以及蛋羹等。
另外， 寶寶斷奶後， 仍然要每天飲用500毫升左右的牛奶， 因為它不僅容易消化， 而且有豐富的營養， 能提供給寶寶身體發育所需要的各種營養素。
2、食品多樣化。 每種食物有其特定的營養構成， 因此， 只有各種食物都品嘗， 才能保證機體攝入足夠的營養。 不僅如此， 每天總吃同樣的食物， 還會引起孩子厭食， 從而導致某些營養不足。 所以， 孩子的食品要多樣化。
在主食上， 除了吃米麵外， 還要補充一些豆類、薯類、小米等。 在副食方面， 可適當吃些豆製品、肉類、魚蝦、動物內臟及各種綠葉蔬菜等。 如此， 不僅可以增加孩子的食欲， 而且可以保證其生長發育所需要的各種營養。
3、避免吃刺激性強的食物。 剛斷奶的孩子， 在味覺上還不能適應刺激性的食品， 其消化道對刺激性強的食物也很難適應。 因此， 寶寶不宜吃辛、香、麻、辣等食物， 調味品也應杜絕。
