參棗豬肝湯
黨參15~20g, 大棗20枚, 豬肝50~100g。 將黨參和大棗洗淨, 加溫水浸泡30分鐘後, 加適量冷水, 文火煎煮30分鐘, 瀝出汁液, 再加適量水煮15分鐘取汁, 兩次汁液混合在一起, 與洗淨的豬肝一同入砂鍋中, 加熱煮熟, 調味後分兩次服用, 每日1劑。
龍眼山藥羹
龍眼肉15g, 山藥30g, 大米100g。 將大米淘洗乾淨與龍眼肉、山藥同入鍋中,
參歸山藥豬腰
豬腰子1個, 黨參15g, 當歸10g, 山藥30g, 麻油、醬油、蔥白、生薑各適量。
做法:
豬腰子對切, 去除筋膜, 沖洗乾淨, 在背面用刀劃作斜紋。
黨參, 當歸放入砂鍋中, 加清水煮沸10分鐘, 再加入豬腰子、山藥一起煮至熟後, 撈出豬腰子, 待冷後切片, 加入麻油, 醬油、蔥、薑拌勻即可食用。
可以每日吃一次, 也可以隔日食用1次。
紅棗花生粥
紅棗10枚, 帶皮的花生仁50g, 大米100g, 三者洗淨後同放入鍋中, 加水適量, 文火煮至爛熟, 可每日早晚服用。
太子參羊肉羹
羊肉500g, 太子參30g, 何首烏15g, 龍眼肉30g。
做法:
將太子參、何首烏, 龍眼肉同納入布袋封口後放入砂鍋中, 再將羊肉切丁, 同薑、蔥白、鹽等調料一起放入砂鍋中,