對於白茅根大家應該都比較瞭解， 其實白茅根是我們中藥中的一種， 白茅根的功效與作用是很廣泛的的， 白茅根不僅僅可以用於藥用， 更多的時候我們用白茅根來製作成美味養生的藥膳， 如何利用白茅根來做成養生保健的藥膳， 白茅根的功效與作用又是如何呢， 白茅根的藥用價值又有哪些呢？大家都不是特別的清楚吧， 那麼下面就讓我來給大家講一下吧。
中藥白茅根的功效與作用有白茅根可以清熱和解毒， 白茅根還可以起到止血的功效， 而且白茅根有治療急性炎症的作用， 像急性腎炎和肝炎都可以吃白茅根來治療。
白茅根根莖呈長圓柱形， 直徑2至4毫米。 表面黃白色或淡黃色， 有縱皺紋， 環節明顯， 節間長1至3釐米。 體輕， 質韌， 折斷面纖維性， 黃白色， 多具放射狀裂隙， 有時中心可見一小孔。 氣微， 味微甜。 以條粗、色白、味甜者為佳。
白茅根補充資訊：根據炮製方法的不同分為白茅根、茅根炭， 炮製後貯乾燥容器內， 置陰涼乾燥處。
白茅根適合人群：脾胃虛寒、溲多不渴者禁服。
白茅根食療作用：白茅根味甘， 性寒;歸心、肺、胃、膀胱經;性緩入血， 降而有升
具有涼血止血， 清熱生津， 利尿通淋的功效
主治血熱吐血， 衄血咯血， 尿血， 崩漏， 紫癜， 熱病煩渴， 胃熱嘔逆， 肺熱喘咳， 小便淋瀝澀痛， 水腫， 黃疸。
乾燥炎熱的夏日，
材料
甘蔗1千克， 馬蹄300克， 白茅根250克， 胡蘿蔔200克， 冰糖75克， 水3升
做法
1.甘蔗洗淨， 去皮， 剁成5釐米長的段。 馬蹄洗淨， 去皮， 一切兩半。 胡蘿蔔洗淨， 去皮， 切成3釐米長的段。 白茅根洗淨， 去皮， 切成5釐米長的段。
2.取一大湯鍋， 用餐具洗潔精徹底洗去異味。 鍋內加水、甘蔗、馬蹄、胡蘿蔔、白茅根， 蓋上， 放中火上燒開後轉中偏小火， 煮2小時。 加冰糖， 繼續煮30分鐘， 關火。 待湯涼冷後， 用漏勺濾掉固體物， 將糖水倒入容器內， 蓋上， 放冰箱冷卻後即可飲用。
通過以上所講相信大家就已經非常的清楚什麼是白茅根了， 並且也能夠明白白茅根的功效和作用了， 平時生活中我們應該善於利用白茅根的功效，
