預防衰老， 其實沒有什麼捷徑， 主要的方法， 就是做到世界衛生組織提倡的健康四大基石——合理飲食， 適度運動， 戒煙限酒， 心理平衡。 最新研究發現， 促進衰老的重要因素是長期的高血糖水準， 它會讓身體機器不斷損壞。 那麼， 怎樣才能讓餐後血糖保持平穩狀態呢?主要有以下四個方法。
第一個方法是不吃甜食， 並選擇那些消化速度比較慢的主食。 比如說， 糙米飯比白米飯消化慢， 全麥饅頭比白饅頭消化慢， 燕麥片比玉米片消化慢， 紅小豆、芸豆、蠶豆之類的豆子比所有糧食的消化速度都慢。 從烹調方法來說，
第二個方法是控制糖和澱粉的總量。 即便吃所謂的粗糧， 總量也要控制在合理範圍中。 比如有些人認為玉米是粗糧， 每餐吃兩個大玉米棒， 實際上碳水化合物已經過多， 總血糖水準上升幅度就會加大。 又比如說， 很多人認為水果乾很健康， 於是大棗、葡萄乾、桂圓、杏乾等大把地吃， 這也會帶來太多的糖分， 從而提高血糖反應。 這些水果乾每天吃一把就足夠了， 否則就要相應扣減主食。
第三個方法是在吃主食的同時， 多攝入一些延緩血糖上升的食物， 比如大量的少油蔬菜， 以及豆製品、奶類、魚肉等富含蛋白質的食物。 多吃綠葉蔬菜來配合主食尤其有益， 因為它不僅能有效提高飽腹感， 還有利於預防認知功能的衰退， 遠離多種癌症、冠心病和糖尿病。
第四個方法是有效提高身體的血糖控制能力， 提高胰島素敏感度。 要做到這一點， 最好的方法就是健身減肥。 把腰腹上的多餘脂肪減掉， 胰島素敏感度就會隨之上升， 血脂代謝就會回歸正常狀態;把身體的緊實度提高， 讓肌肉更加充實， 血糖控制能力就會加強。 一個全身肌肉充實的人， 一個體能充沛耐力十足的人， 血糖控制能力必然強大， 看起來也會比實際年齡年輕。
總之， 千萬不要把自己的體能下降歸於“老了”。 因為， 經過飲食調整和運動健身， 即便你已經45歲， 也完全能夠回到30歲時的體能狀態。 當你走路感到步履輕盈， 當你能敏捷地向上跳躍， 當你毫不費力地彎腰觸地， 當你體型重歸青春狀態的時候， 你會相信：健康的生活， 真的可以逆轉年齡。
