白露要吃什麼不要吃什麼？

食品宜與忌：

宜：蘋果、胡蘿蔔、鴨肉

不宜：狗肉、蛋黃、乳酪

養生寶鑒：

二十四節氣的“白露”， 此時的氣溫和濕度都有所降低， 氣壓有所升高， 在這種條件下人體消耗的熱量也增多， 使得所需的能量突然加大， 而經過整個夏天身體內部能耗的“虧空”還沒有補上， 便容易出現倦怠、疲乏的現象。 要緩解這種現象首先應調整起居時間和加強運動， 改變夏季晚睡的習慣， 保證休息時間比夏天多出大約一個小時， 在清晨和傍晚時分可外出散步， 增加運動量， 以激發身體的活力。

在飲食上適當攝取滋陰潤肺的柔潤食物，

多吃富含維生素的鹼性食品， 如蘋果、胡蘿蔔、海帶等， 這些食品有助於消除身體疲勞感， 肉類當中可選擇鴨肉， 特別是老鴨能補五臟之陰， 清虛勞之煩熱， 並補血行水、養胃生津， 適合初秋食用。 不宜食用的有蛋黃、乳酪這樣的酸性食品， 還有狗肉， 狗肉性溫熱， 吃後不僅會引起上火， 還會化燥傷陰， 加重人體津液的匱乏。

藥膳佳餚：新鮮百合蒸老鴨

[做法]新鮮百合約300克洗淨濾幹；鴨子一隻約1500克， 去毛、剖腹後洗淨濾幹；將鴨子放入大瓷盆中， 背朝下， 腹朝上；先將百合放入鴨肚內， 再放入已洗淨的鴨內臟；淋上少量黃酒和細鹽， 最後將鴨頭彎入腹內；用棉線將鴨身紮牢；上蒸鍋用旺火隔水蒸4小時， 至鴨肉酥爛時即可。

[食補指南]鴨湯不僅營養豐富、味道鮮美，

還可養胃生津， 配以潤肺止咳、清心安神的百合， 使這道菜成為初秋食補佳品。