春天來了, 天氣漸漸回暖, 鳳梨也逐漸上市, 酸甜多汁的鳳梨不僅美味, 而且對人體的健康有極大的幫幫助。 下面我們來看看春季吃鳳梨的好處有哪些。
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春季吃鳳梨的好處
1.減肥
是不是也覺得新鮮, 鳳梨也可以減肥?千真萬確。 鳳梨幾乎含有所有的的人體所需的維生素, 16種天然礦物質, 並能有效幫助消化吸收。 鳳梨減肥的秘密在於它豐富的果汁, 能有效地酸解脂肪, 可以每天有效地在食物中搭配食用鳳梨或飲用鳳梨汁, 但是切忌過量或食用未經處理的生鳳梨,
2.清理腸胃
常常因為食用肉的含量多少而煩惱嗎, 鳳梨可以幫助你解決消化吸收的顧慮。 鳳梨蛋白酶能有效分解食物中蛋白質, 增加腸胃蠕動。 美容豐富的維生素B能有效地滋養肌膚, 防止皮膚乾裂, 滋潤頭髮的光亮, 同時也可以可以消除身體的緊張感和增強肌體的免疫力;其果肉可以作為面膜, 是最香甜的護理用品;常常引用其新鮮的果汁能消除老人斑並降低老人斑的產生率。 酶素可以降低血壓, 稀釋血脂, 食用鳳梨, 可以預防脂肪沉積。
3.消除感冒
發燒、咳嗽、嗓子疼都是感冒最明顯的症狀,
4.美容
豐富的維生素b能有效地滋養肌膚, 防止皮膚乾裂, 滋潤頭髮的光亮, 同時也可以可以消除身體的緊張感和增強肌體的免疫力;常常引用其新鮮的果汁能消除老人斑並降低老人斑的產生率。 酶素可以降低血壓, 稀釋血脂, 食用鳳梨, 可以預防脂肪沉積。
5.利尿
鳳梨中所言的糖、鹽及酶有利尿消腫的功效, 常服新鮮鳳梨汁對高血壓症有益;也可用於腎炎水腫、咳嗽多痰等症。
6.促進入體新陳代謝, 消除疲勞
鳳梨所含的維生素B1, 能增進人體的新陳代謝, 有效地去除疲勞。 另外, 對美容和健康也很有益。
7.增進食欲
春吃鳳梨止渴開胃。 鳳梨所含的芳香成分, 可促進唾液分泌, 增加食欲。
8.促進消化
鳳梨所含的蛋白質分解酵素可分解蛋白質、脂肪等, 可促進消化。 在食用肉類食物產生油膩後, 吃一些鳳梨最為有益。
9.預防便秘
鳳梨中含有大量的食物纖維, 可促進排便, 防止便秘。
春天怎麼吃鳳梨?
鳳梨去皮和果丁後, 切成片或塊, 放在開水裡煮一下再吃。 鳳梨蛋白酶在45℃-50℃就開始變性, 到100℃時90%以上都被破壞;甙類也同時可被破壞消除;5-羥色胺則溶于水中。 經煮沸後口味也得到改善。
如果為了保持鳳梨的生鮮口味, 可以把切成片或塊的鳳梨放在鹽水(一般燒菜的鹹度)裡浸泡30分鐘左右,
初次吃的寶寶只吃餅乾大小的一塊, 如果無異常, 下次可適當加量。 每次吃鳳梨不可過多, 過量食用對腸胃有害。
春季如何挑選鳳梨?
挑選鳳梨要注意色、香、味三方面:果實青綠、堅硬、沒有香氣的鳳梨不夠成熟, 色澤已經由黃轉褐, 果身邊軟, 溢出濃香的便是果實成熟了, 捏一捏果實, 如果有汁液溢出就說明果實已經變質, 不可以再食用了。