飲食是治療糖尿病腎病的基礎。 病情較輕者， 經飲食調治後， 病情可以改善， 甚至不需要藥物治療;病情較重者， 亦可穩定病情。 並能正確評估藥物療效及有效劑量， 避免用藥偏差。 飲食治療還有利於調整患者體重， 使超重者減肥， 使消瘦者增重。
1、素炒南瓜絲
原料：嫩南瓜500克， 菜油、精鹽、醬油、豆瓣、泡海椒、蔥白、水澱粉各適量。
做飯：將嫩南瓜洗淨， 切成約5釐米長的絲， 放入精鹽拌勻碼味;泡海椒和蔥白切成同樣長的絲;豆瓣剁細。 菜油下鍋， 燒至七成熟， 放入豆瓣燒香， 再放入南瓜絲和泡海椒、蔥白絲炒勻， 放入精鹽、醬油、水澱粉，
功效：男孩味甘性溫， 有補中益氣、解毒殺蟲、消炎止痛等功效。 現代醫學研究證實， 南瓜中所含的成為可促進人體內胰島素的分泌改善糖尿病患者的症狀。
2、綠茶蒸鯽魚
原料：鯽魚500克， 綠茶適量。
做飯：將鯽魚去腮和內臟， 留下魚鱗， 腹內裝滿綠茶放盤中， 上蒸鍋清蒸即可， 每日一次， 淡食魚肉。
功效：補虛， 止消渴。 適用於糖尿病腎病口渴多飲不止以及熱病傷陰。
3、鮮奶玉露
原料：鮮牛奶1000毫升， 炸核桃肉40克， 生核桃肉20克， 粳米50克。
做法：粳米淘淨， 用水浸泡1小時， 撈起淋幹水分。 將4樣物質放在一起攪拌均勻， 用小石磨磨細， 在用細篩濾出細茸待用。 鍋內加水煮沸， 將牛奶、核桃茸慢慢倒入鍋內， 邊倒邊攪拌， 稍沸即成。
功效：核桃能滋腎潤燥， 雙補陰陽;粳米清熱止渴;鮮奶甘潤益陰， 善理虛贏。 四味制成藥膳食之， 則可潤燥滋陰， 補脾益腎， 清熱止渴， 而理久病之體虛
4、玉竹粥
原來：玉竹20克， 粳米100克， 甜葉菊糖(不含糖)適量。
做法：玉竹洗淨切片， 加水煮汁去渣滓。 粳米淘淨， 加玉竹汁及適量清水煮粥， 將熟入糖， 稍煮待融既成。 每日1次， 連服5~6周
功效：玉竹味甘微苦， 為其平質潤之品， 善潤肺補脾;粳米得天地中和之氣， 色白入肺， 益氣清熱， 除煩止渴;佐以甜葉菊糖甘涼潤肺， 兼能調味。 三味相合， 實為滋陰潤肺、生津止渴之膳食。
5、瓜蔞羹
原料：鮮瓜蔞根250克， 冬瓜250克， 淡豆鼓、精鹽各適量。
做飯：將鮮瓜蔞根、冬瓜分別洗淨去皮， 冬瓜去籽切成片， 與豆鼓同放鍋內加水煮至瓜爛時加鹽少許即成。
功效：瓜蔞根能生津止渴， 潤燥降火;冬瓜清熱止渴;豆鼓解表除煩。 三味合用其潤肺化燥、生津止渴之效最佳， 是治療糖尿病腎病症狀的良方。
