五款醋味減肥食譜

用醋減肥是被眾多減肥者所認可的， 可是光喝醋來減肥哪能受的了-如何能夠食用大量的醋確實再讓人頭痛， 下面介紹幾種食醋減肥食譜， 大家好好利用， 不僅美味減肥效果也是一級棒！

熱身食醋：

食醋配方：米醋 原料： 米醋 20 克 /劑。 用法： 每日 2 次。 適用： 高血脂症， 肥胖病。

1、醋洋蔥自然減肥法：

這是一個很好的減肥法， 好處是簡單、便宜， 讓你毋須嚴謹節食和運動也可自然地瘦下去， 因它可以幫你燃燒體內多餘的脂肪， 以及防止脂肪積聚， 而且洋蔥含有豐富的食物纖維， 有助大腸之蠕動。

醋洋蔥的基本做法：材料：洋蔥（中等大小，

大約160-20O克）1個， 天然蜂蜜1杯半（約23毫升）， 天然鹽（粗鹽）少許。

做法：：將洋蔥去皮， 切薄片。 用冷水浸一會兒， 然後隔去水分。 將醋及鹽放入煲內， 加熱至攝氏36度。 熄火， 加入蜂蜜， 徐徐攪拌， 使它溶解， 加入洋蔥。

變涼後把洋蔥和醋放入密封容器內， 放在雪櫃雪藏1星期後， 便可開始食用。 如果怕酸的， 可增加蜂蜜的分量， 或可以蘋果醋代替， 經過一段時間適應它的酸味之後， 便可改用糙米醋的了。

食法：早晚吃一次， 每次大約吃60克（小碟）， 如果覺得太多， 可改為一天吃一次， 但見效的時間會相對地長。 雖然用這方法減肥毋須強制食量， 但最好亦要維持營養均衡的飲食， 如果想更快見效， 可以做些輕便運動如步行等。

附加吃法：浸過洋蔥的醋，

由於有部分洋蔥的養分溶解在其中， 加上蜂蜜有滋潤作用， 緩和醋的刺激性， 所以吃醋洋蔥的時候， 不妨每日飲用1小杯（約10-20毫升）浸洋蔥的醋。 你可以將這分量分開早晚兩次飲用， 亦可一次過飲， 悉隨尊便。 不過， 由於只浸了洋蔥1-2日的醋剌激性仍強， 不宜飲用。

2、醋黑豆減肥兼美容：

黑豆含有豐富的食物纖維， 有助改善便秘， 它的維他命B1及E可恢復體力和改善皮膚狀況， 另外黑豆亦有減肥的作用。

醋黑豆的做法：材料（約2星期的分量）：黑豆100克， 糙米醋300毫升。

做法：將黑豆放入平底鍋裡， 加水， 以中火將黑豆煮至表皮爆開， 再以慢火煮大約10分鐘。 把煮熟了的黑豆放入密實瓶， 加入糙米醋， 兩者所占的分量大約是1/3及2/3。 變涼後將瓶蓋封好，

膨脹之後便可食用。 （需時約1日）， 每天吃30粒。

3、醋溜萵筍

［原料］萵筍150克、食醋4克、雞蛋1個、白糖5克、濕澱粉15克、食油50克、醬油5克、蒜末5克。

［制法］

1.萵筍去皮， 洗淨切成片， 放盤中。

2.取一碗， 打入雞蛋， 與濕澱粉調成糊。

3.炒鍋上火， 倒入食油燒至八成熱， 將萵筍放入雞蛋碗中持上糊， 入油鍋炸成金黃色， 倒出瀝油。

4.原鍋留少許油， 下蒜末熗鍋， 加入醬油、食醋、白糖、萵筍片， 下濕澱粉勾芡， 炒熟即可。 這幾種配方很容易做， 大家不妨試試。

4、香醋蛋：

原料： 雞蛋一個， 香醋浸蛋液 500 克。

製作： 雞蛋洗乾淨， 整只放入大口瓶中， 倒入香醋浸蛋液 500 克。 然後， 將瓶口密封置於陰涼處，

30天后， 蛋殼消失。 用筷子將蛋皮捅破， 攪拌均勻。

用法： 每日 2 次， 每次20克香醋蛋液+20克涼開水混合飲用。

功效： 去斑， 減肥。

5、花生醋

原料： 花生米 400 克 ， 香醋 500 克。

製作： 將乾淨的花生米放入瓶內， 倒入香醋浸泡， 將瓶口密封。 陰涼處放一周。

用法： 每日早晨空腹吃花生米12粒。 連服用1個月。

功效： 降脂， 降壓， 化痰。