春天又是一個乾燥的季節, 飲食不當易上火, 上火的各類可分為三種, 一旦上火, 春季降火氣可吃現季的蔬果, 還要多吃甘甜爽口的新鮮水果和鮮嫩蔬菜, 少吃雞肉、臘肉等容易上火的食物。
第一把火:胃火
表現症狀:胃腸道症狀表現為胃部灼熱疼痛、腹脹、口幹口臭、大便稀爛、便秘、牙齦腫痛、胃口不好等。 胃火還分虛實兩種, 虛火表現為輕微咳嗽、胃口不好、便秘、腹脹、舌紅、少苔;實火表現為上腹不適、口幹口苦、大便幹硬。
胃火, 即是胃熱。 對於嗜酒、嗜食辛辣、過食膏粱厚味等飲食不當引起的火氣, 中醫稱之為胃火,
降火食方:鮮蘿蔔汁、綠豆粥、西瓜。
第二把火:肝火
表現症狀:頭痛頭暈、耳鳴、眼幹、口乾舌燥、口苦口臭、兩肋脹痛、睡眠不穩、身體悶熱、舌苔增厚。
肝火多由外界刺激引起, 所以調整情志、穩定情緒非常重要, 焦躁情緒會火上澆油, 保持心情舒暢有助於調節體內的火氣。 要預防肝火旺, 不宜吃辛辣、海腥、過膩過酸、煎炸食品, 以及羊肉、海蝦、肥肉、烏梅等,
降火食方:川貝母冰糖梨汁、枸杞菊花茶。
第三把火:肺火
表現症狀:咽幹疼痛、咳嗽胸痛、乾咳無痰或痰少而黏、口鼻乾燥、潮熱盜汗、手足心熱、失眠、舌紅。
中醫認為肺主皮毛, 不妨適當吃一點屬性偏涼的食物, 如白蘿蔔、白木耳、大白菜、芹菜、菠菜、冬筍、香蕉、梨、蘋果、百合、楊桃、枇杷, 同時多飲水, 少吃肉類及巧克力等熱量高的食品。
降火食方:豬肝枸杞菜、羅漢果豬肺湯。