筍瓜是屬於蔬菜類的食物， 不同的蔬菜帶給我們的功效還有作用最主要的補充身體所需要的營養成分不同。 不過只要是可以幫助到我們身體的食物都是可以去適量去食用， 前提是這些食物適宜特殊群體如高血壓， 高血糖的人去食用才可以， 一般對於這類特殊群體的人飲食方面是非常關鍵的， 因為可以起到食療的作用。
蔬菜的營養價值都是很高的， 身體所需要的營養成分是很多這也是為什麼要去食用多種食物的原因之一， 因為只有這樣才能夠滿足我們的身體所需要的營養成分，
筍瓜一般指西葫蘆,中醫認為西葫蘆具有清熱利尿、除煩止渴、潤肺止咳、消腫散結的功能。 可用於輔助治療水腫腹脹、煩渴、瘡毒以及腎炎、肝硬化腹水等症。 具有除煩止渴、潤肺止咳、清熱利尿、消腫散結的功效。 對煩渴、水腫腹脹、瘡毒以及腎炎、肝硬化腹水等症具有輔助治療的作用；能增強免疫力， 發揮抗病毒和腫瘤的作用；能促進人體內胰島素的分泌， 可有效地防治糖尿病， 預防肝腎病變， 有助於增強肝腎細胞的再生能力。
適宜人群
宜食：糖尿病、肝病、腎病患者宜食；肺病患者宜吃白糖西葫蘆。 忌食：西葫蘆不宜生吃。 脾胃虛寒者應少吃。 西葫蘆富含蛋白質、礦物質和維生素等物質，
高血壓不宜吃的食物：辛辣和精細食物：辛辣和精細食物可使大便乾燥難排， 易導致大便秘結， 患者排便時， 會使腹壓升高， 血壓驟升， 誘發腦出血， 所以高血壓患者禁用辛辣和精細食物。 多鹽：食鹽的主要成分是氯化鈉， 鈉溜留可引起細胞外液增加， 心排出量增多， 血壓上升。 因此， 高血壓患者應限制鹽量的攝入。
高血壓的是能吃筍瓜的， 食用它可以有效的補充身體所需要的維生素， 還可以增加我們身體的免疫力這樣就可以起到抵抗外界病菌的能力。 但是筍瓜是不能夠生吃的， 還有對於糖尿病的人是不可以去食用的。
