飲食對於我們有著非常重要的作用, 而飲食對於高血壓病人來說作用就更加大了, 因為好的飲食能夠令高血壓的患者血壓降下來, 有利於控制高血壓併發症沒那麼容易出現, 而不好的飲食會令高血壓患者的血壓一下子升高, 導致高血壓併發症的出現而給患者身體帶來傷害, 那麼高血壓患者的飲食有什麼原則可以遵守的嗎?
高血壓的患者要知道什麼東西適合自己吃, 什麼東西不適合吃, 食材在烹飪的時候一定要少糖, 少油和少鹽, 那麼高血壓患者能不能吃雙孢菇呢?
雙孢菇, 菌絲銀白色,
營養成分:100克鮮品中含蛋白質2.9克、脂肪0.2克、碳水化合物2.4克、粗纖維0.6克、灰分0.6克、鈣8毫克、磷66毫克、鐵1.3毫克、維生素(B1)0.11毫克, 維生素(B2)0.16毫克、維生素C4毫克、煙酸3.3毫克。
雙孢菇蛋白質含量為35%—38%, 含有人體必須的6種氨基酸, 還含有豐富的維生素B1, 維生素B2, 維生素PP, 核苷酸, 煙酸, 抗壞血酸和維生素D等, 其營養價值是蔬菜和水果的4—12倍,
雙孢菇所含的蘑菇多糖和異蛋白具有一定的抗癌活性, 可抑制腫瘤的發生;所含的酪氨酸酶能溶解一定的膽固醇, 對降低血壓有一定作用;所含的胰蛋白酶、麥牙糖酶等均有助於食物的消化。 中醫認為雙孢菇味甘性平有提神消化、降血壓的作用。 經常食用雙孢菇, 可以防止壞血病, 預防腫癌, 促進傷口癒合和解除鉛, 砷, 汞等的中毒, 兼有補脾, 潤肺, 理氣, 化痰之功效, 能防止惡性貧血, 改善神經功能, 降低血脂。
雙孢菇不僅是一種味道鮮美, 營養齊全的菇類蔬菜, 而且是具有保健作用的健康食品。
上文我們介紹了飲食對於高血壓的患者有著重要的意義,