功效看臺：
蘋果中的維生素C是心血管病的保護神， 心臟病患者的健康元素。 蘋果中的膠質和微量元素鉻能保持血糖的穩定， 還可以無效地降低膽固醇。 在空氣污染嚴重的環境中， 多吃蘋果可以改善呼吸系統和肺功能， 保護肺部免受污染和煙塵的影響。 蘋果所含的多酚及黃酮類天然抗氧化物質， 可以減少肺癌的發病， 預防鉛中毒。 蘋果含鈣豐富， 有助於代謝體內多餘的鹽分。 蘋果特有的香味可以緩解壓力， 還有提神醒腦之功效。
滋補食方：
蘋果泥：蘋果1000克， 洗淨， 去皮、核， 搗爛成泥。
蘋果芹菜汁：蘋果400克，
蘋果川貝湯：蘋果5個， 川貝5克， 蜂蜜20克。 蘋果去頭部， 挖出果心， 加入川貝、蜂蜜燉湯。 喝湯吃蘋果， 每日2次。
適者如斯：
慢性胃炎， 消化不良， 氣滯不通， 便秘， 慢性腹瀉， 神經性結腸炎患者可食用。 高血壓， 高血脂症和肥胖患者的良好食療水果。 癌症患者、貧血和維生素C缺乏者可經常食用。 蘋果富含糖類和鉀鹽， 腎炎及糖尿病患者不宜多食。 飯前不宜吃蘋果， 以免影響正常的進食及消化。
美容小貼士：
蘋果泥面膜DIY——將蘋果磨成泥， 加入檸檬汁和少許鹽後攪拌， 塗於臉上。 清潔效果。
