乙肝患者喝牛奶的注意事項

牛奶中含有豐富的蛋白質、維生素及鈣、鎂離子等， 有利於乙肝患者肝臟的損傷修復。 在慢性乙肝穩定期， 除注意補充維生素外， 尤其要注意蛋白質的補充， 乙肝患者適量飲用牛奶對身體恢復很有説明， 但是需要注意以下幾點：

注意病情

在乙肝急性期或活動期， 出現噁心、嘔吐、厭油和腹脹等消化道症狀時， 不宜飲用牛奶；乙肝患者發生肝硬化伴有肝性腦病或有肝性腦病傾向時不宜飲用牛奶， 以免引發或加重肝性腦病。

不宜加糖

因蔗糖在胃腸道內的分解產物能與牛奶中的鈣質中和， 不僅會使細菌發酵、產氣增加，

不宜空腹飲用

空腹時喝牛奶， 其中的蛋白質只能代替糖類轉變為熱量而被消耗掉， 將起不到應有的作用。 建議乙肝患者在睡前飲用牛奶效果最佳， 既能充分吸收利用牛奶的營養， 還可以促進睡眠。

老年患者更適合飲用優酪乳

因牛奶中的乳糖經乳糖酶作用後分解成半乳糖， 過多的半乳糖沉積在晶狀體中， 會引起白內障的發生。 建議老年乙肝患者可適量喝一些優酪乳， 優酪乳中含有豐富的優質蛋白和多種營養成分， 還含有乳糖酶和很多的酵母菌， 非常有益於慢性乙肝患者， 尤其是肝硬化患者。