飲食不僅能夠維持人體的生命活動， 而且對慢性乙肝患者的康復有重要的意義。 慢性乙肝患者秋冬季節可以嘗試以下的食譜：
茄汁青魚
配料：青魚一條， 番茄沙司， 番茄二個， 蔥薑蒜、啤酒一瓶、花椒、大料、鹽、糖、老抽、香葉朝鮮盒裝辣醬。
做法：
1青魚洗淨切段瀝幹， 番茄切成小塊， 薑拍扁、蔥切段、蒜切片。
2點火炒鍋放上， 用薑片擦鍋， 放油， 燒熱後放入大料、花椒烹出香味， 放入青魚段， 蔥薑蒜、四分之一瓶啤酒、番茄、番茄沙司翻炒一會兒， 再倒入剩下的啤酒、糖、鹽、老抽、香葉、朝鮮辣醬。
3開鍋後， 調好口味， 連魚帶湯倒入高壓鍋裡，
4等高壓鍋冷卻不再放氣後， 打開鍋蓋， 一鍋色香味俱全的茄汁青魚就做好了， 連刺都酥透了， 美味又營養，
功效：青魚肉性味甘、平， 無毒， 有益氣化濕、和中、養肝明目、養胃的功效， 茄汁青魚適用於久病體虛的慢性乙肝患者。
菠菜豬肝湯
配料：菠菜60克、豬肝50克。
做法：1、將菠菜洗淨、切碎；豬肝洗淨， 切片；
2、往鍋里加清水適量、旺火煮沸後， 加入菠菜及豬肝， 煮至豬肝熟， 即可調味食用。
功效：菠菜性涼味甘， 含有豐富的水分和維生素， 能夠改善肝功能， 保護肝細胞。 菠菜豬肝湯有滋陰、降火、止汗的功效。 適用於夜睡出汗， 五心煩熱， 虛煩失眠的慢性乙肝患者。
