糖為大腦提供維持衝動受控所必須的能量， 從而預防我們因壓力而發脾氣。 研究人員說：“例如， 當你可能會遇到挑釁時， 當你在工作會議中可能會遇到一個刁難的上司時， 提前喝一杯加糖飲料可能會有效地增加我們抑制衝動的能力。 充滿壓力的一天結束後， 在回家路上喝一杯含糖飲料， 可能會降低我們對家人或者司機朋友大發雷霆。 ”
含糖飲料的安撫效果是由澳大利亞心理學家發現的。 在實驗中， 他讓一組男女志願者喝檸檬汁， 一些人的飲料中加糖， 一些人的飲料加一種人工甜味劑。 然後安排志願者完成一系列壓力任務，
新南威爾士大學和昆士蘭大學的研究人員表示， 大腦需要糖或者葡萄糖提供動力執行功能， 包括控制行為的能力。 他們說：“大腦獲得能量執行控制的一種方法是增大血糖水準。 在受到刺激時， 增加的血糖應可提供抑制好鬥衝動所必須的能量。 雖然人們普遍認為， 葡萄糖的攝入可能導致‘血糖高’， 從而引起衝動行為， 但是我們的研究顯示， 在受到挑釁時葡萄糖可增大人們的控制力。 ”
但是， 糖並非總是好的。 家長們都知道碳酸飲料讓孩子們精力旺盛的代價。
