黃斑裂孔（Macular hole， 縮寫為 MH）是指黃斑部視網膜神經上皮層的全層組織缺損， 屬眼科疾病。 其發病率為0.6-0.7%。 常見於老年人、眼外傷、高度近視等。 黃斑裂孔可因外傷、變性、長期CME、高度近視、玻璃體牽拉等引起。 在老年人相對健康的眼， 無其他病因發生的黃斑裂孔， 稱為特發性黃斑裂孔。 常發生於60－80歲。
黃斑病變的飲食療法有哪些？黃斑病變是一種可以由遺傳的疾病。 臨床上治療黃斑病變的方法， 以中醫治療為主。 此治療方法對患者的身體不會產生副作用。 良好的食療方法對患者的病情也是特別重要的。
黃斑病變的飲食療法有哪些?中醫認為，
1、枸杞桃仁雞丁：將枸杞子90克擇後洗淨， 核桃仁150克用開水浸泡去皮， 嫩雞肉600克， 用鹽、味精、白砂糖、胡椒粉、雞湯、芝麻油、濕澱粉各適量兌成汁待用。 將去皮後的核桃仁用溫油炸透， 兌入枸 杞子即起鍋瀝油。 鍋燒熱注入豬油少許， 待油五成熱時， 投入雞塊快速滑透， 倒入漏勺內瀝油， 鍋再置火上， 放50克熱油， 入薑、蔥、蒜片少許稍煸後， 再投入雞丁， 接著倒入汁， 速炒， 隨即投入核桃仁和枸 杞子炒勻即成。 功能補氣養血、滋肝益腎、明目健身， 可以治療氣血兩虛之老年性黃斑變性，
2、豬肝100~200克， 枸杞子50~100克， 加水共煮。 勿過煮， 淡食， 食肝飲湯。 補肝腎， 益精血， 可增強視力， 改善視功能。
3、羊肝粥：將羊肝60克， 去膜切片， 加生蔥3根切碎， 油鍋炒片刻。 另用大米100克， 加水煮至大米開花， 再放入羊肝煮熟， 早晚餐服之。 可以補肝明目， 輔助治療老年性黃斑變性， 視物昏花模糊。
