眼科專家建議， 眼疲勞者要注意飲食和營養的平衡， 平時多吃些粗糧、雜糧、紅綠蔬菜、薯類、豆類、水果等含有維生素、蛋白質和纖維素的食物。 下面介紹的這些美食可以輕鬆改變你的視力。
1、蕃茄
維生素A可保持皮膚的彈性， 促進骨骼鈣化， 對牙齒組織的形成起重要作用， 可用以防止小兒佝僂病、夜盲症、眼乾燥症。 蘋果酸和檸檬酸可幫助胃液對脂肪物質進行消化， 吃了油膩食物， 吃點蕃茄不但助消化， 且可防消化不良。
蕃茄亦有利尿作用， 吃蕃茄對腎病有益， 據說其果汁中還有一種叫氯化銅的物質，
2、紅蘿蔔
紅蘿蔔有兩個特點， 一是含糖量高於一般蔬菜， 含有芳香甜味;二是含有豐富的胡蘿蔔素， 這種胡蘿蔔素涉入人體可轉變成維生素A， 維生素A可維護眼睛和皮膚的健康， 患皮膚粗陋病、夜盲症、眼乾燥症、小兒軟骨病的人， 就是因為缺乏維生素A， 尤其是兒童在發育生長期更加需要。
