（1）淺表性胃炎的表現：
①粘液增多附著在粘膜上不易脫落， 用水沖掉後， 可見粘膜表面發紅或糜爛剝脫， 需要和咽下的粘液或十二指腸返流粘液相鑒別， 一般返流粘液含有氣泡而且隨蠕動而移動。
②小斑片狀或線狀發紅， 有的地方充血， 有的地方不充血， 故呈斑狀， 發紅的境界不很明顯， 色調鮮紅。 線狀充血常見於皺壁隆起處。
③紅白相間或花斑， 為散在均勻的小紅點， 紅點與黑點之間的粘膜略顯蒼白， 有點象麻疹患兒的皮膚， 一般粘膜比較平整。
④水腫， 粘液反光強， 稍蒼白， 腫脹感。
⑤糜爛者表層粘膜剝脫， 常有白苔， 又可分為三型：隆起型， 如丘疹狀頂端有臍樣凹陷；平坦型， 不高出周圍粘膜；凹隱型、比周圍粘膜低。 糜爛的周圍粘膜常有炎症表現。
（2）萎縮性胃炎的表現：
①粘膜顏色改變：正常為桔紅色， 萎縮時呈灰白、灰黃、灰或灰綠色；同一部位的粘膜深淺不一致， 紅色強的地方也帶灰白色， 一般灰黃或灰白色的地方也有咯隆起的小紅點或紅斑存在；萎縮粘膜的範圍可以是彌漫的， 也可以是局部的， 甚至呈小灶性， 粘膜變薄而凹陷， 境界常不明顯。
②血管透見：萎縮初期可見到粘膜內小血管；重則可見到粘膜下的大血管如樹枝狀， 暗紅色， 有時猶如在粘膜表面上， 易與皺襞相混；胃底賁門的血管正常時也可見到，
萎縮性胃炎的病理診斷標準
（1）固有腺體萎縮， 減少1／3以內者為輕度， 減少1／3～2／3者為中度， 減少2／3以上者為重度。
（2）粘膜肌層增厚。
（3）腸上皮化生或假幽門腺化生（可有可無）。
（4）固有膜炎症（可輕可重）。
（5）淋巴濾泡形成（可有可無）。
