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高血壓患者試試藥膳食療方

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糖醋蒜

糖、醋漫泡1個月以上的大蒜瓣若干, 每天吃6瓣蒜, 可佐餐食, 並飲其糖醋汁20毫升, 連服1個月, 適用於頑固性高血壓。

黑木耳燒豆腐

豆腐250克, 水發黑木耳適量, 肉絲50克, 蔥、薑、香油、食鹽適量, 共同烹調做菜。 黑木耳對血管硬化、高血壓、冠心病等均有治療作用, 還可抗癌。 而豆腐可降低體內的膽固醇水準。 番茄蘸白糖

鮮番茄2個, 白糖適量。 將番茄洗淨, 蘸吃。

玉米須燉蚌肉

玉米須50g, 蚌肉200g, 料酒、精鹽、蔥、薑、花椒、各適量。 將玉米須洗淨,

蔥、薑拍破, 蚌肉去雜洗淨。 將玉米須、蚌肉、蔥、薑、花椒、料酒、鹽同放入鍋內, 武火燒開, 文火燉至蚌肉熟爛。 揀去玉米須、蔥、薑, 調好味即成。

天麻煨豬腦

取天麻10克, 切片;豬腦花1個, 洗淨。 均放入砂鍋內, 加水500毫升, 燒開後, 以文火燉一小時, 喝湯吃豬腦, 每日一次, 對高血壓頭痛效佳。

冰糖燉海參

將水發海參50克燉爛後, 加入冰糖, 再燉片刻即可。 於早飯前空腹服。 可補腎益精, 養血潤燥, 降血壓。

夏枯草煲豬肉

夏枯草20克、瘦豬肉50克(切薄片), 文火煲湯, 肉爛後調味即可。 每日服2次, 吃肉飲湯。 可清肝熱、散鬱結、降血壓。

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