給寶寶做營養餐的方法有哪些？今天為大家推薦了兩款寶寶營養餐， 均是美味菌類菜：七彩香菇和蛋酥蘑菇。 食用菌除含有水分、碳水化合物、蛋白質及微量的鈣、磷、鐵外， 尚含有一些生物活性物質。 具有很好的保健作用， 而且對寶寶大腦有良好的補益作用。 下面看看這兩款寶寶營養餐如何做吧。
寶寶營養餐一：七彩香菇
原料：水發香菇100克， 水發木耳100克， 青椒50克， 紅椒50克， 熟冬筍50克， 綠豆芽50克， 幹粉絲25克， 鹽、胡椒粉各少許。
製作方法
七彩鹵汁：先把水發香菇、青椒、紅椒、熟冬筍、綠豆芽、水發木耳都切成細絲， 放入鍋內用少量油煸一下，
鬆脆粉絲：把精製油或豬油燒至七成熟， 將幹粉絲下鍋炸至膨松、酥脆， 撈出冷卻後， 放入無水的盤子裡。
香菇出爐：把七彩鹵汁澆到粉絲上， 這時七彩香菇就可以上桌了。
寶寶營養：蛋白質7.9克、脂肪21克、碳水化合物52.5克、熱能1802千焦耳、鈣105.95毫克、鐵38.71毫克、胡蘿蔔素0.45毫克、維生素C88毫克。
寶寶營養餐二：蛋酥蘑菇
原料：鮮蘑菇200克， 雞蛋1只， 麵粉150克， 水100克， 油30克， 發酵粉5克， 鹽少許。
製作方法
醃醃：把每個蘑菇都切成兩半， 用細鹽醃漬一會兒， 使它保證基本的鹹味。
拌拌：把麵粉、雞蛋、水、油、發酵粉放入乾淨的盆子內， 攪拌成蛋酥糊。
炸炸：將蘑菇放入蛋酥糊中， 每一半蘑菇都掛上糊， 然後放進油鍋裡炸，
外酥裡嫩的感覺， 真的很像炸雞的味道， 寶寶會不會真的以為他吃的就是炸雞塊呢？
寶寶營養：蛋白質25.5克、脂肪37.7克、碳水化合物120.8克、熱能3866千焦耳、鈣85.5克、鐵13.92毫克、維生素A705國際單位、維生素C8毫克。
