一歲的寶寶已經發了6-8顆牙， 消化酶活力也稍微增強， 可以吃的食物日趨多樣化。 今天小編分享幾款營養美味的寶寶一歲食譜。
寶寶一歲食譜之綠豆百合粥
用料：綠豆100克；蓮子、大米各50克， 鮮百合、紅小豆各30克、冰糖適量
製作方法：
一、綠豆、大米分別洗淨， 入水中浸泡2小時；百合瓣成瓣洗淨；蓮子去心， 洗淨。
二、鍋內倒水煮沸， 放入綠豆、紅小豆、蓮子、大米， 先以大火煮沸， 再轉用小火熬煮， 粥將煮好時放入百合煮至粥黏稠， 加入冰糖煮化即可給寶寶食用。
寶寶一歲食譜之茭白香菇
用料：香菇50克、茭白200克；料酒、白糖、鹽、植物油適量
製作方法：
一、蔬菜擇洗乾淨， 均切片。
二、油鍋燒至五成熱， 先下茭白、柿子椒滑炒後盛出。
三、再起油鍋燒熱， 下蔥薑炒香， 先放入香菇略炒， 再倒入滑炒後的茭白、柿子椒炒勻， 放入料酒、糖、鹽燒開， 以水澱粉勾芡即可給寶寶餵食。
寶寶一歲食譜之魚頭豆腐湯
用料：鰱魚頭一個、豆腐50克、蔥花薑末少許；料酒、油、鹽適量
製作方法：
一、鰱魚頭洗淨， 切成塊， 豆腐切成小塊待用；
二、鍋燒熱入油， 蔥花薑末爆炒之後加入魚頭， 料酒和豆腐， 然後倒入適量水大火煮開， 加入調料即可食用。
寶寶一歲食譜之肉末雞蛋羹
用料：雞蛋1個、豬瘦肉15克、香菇15克、醬油少許
製作方法：
一、瘦肉洗淨、剁成細末；香菇切細末；
二、將雞蛋磕入碗中， 順同一方向攪打散，
三、再加入肉末、香菇末和醬油， 調和均勻， 入蒸籠蒸至熟即可食用。
寶寶一歲食譜之白菜牛肉絲
用料：牛肉、白菜、幹辣椒、香油、黃酒、醋、澱粉、薑、蒜、鹽各適量
製作方法：
一、牛肉切絲後用清水泡出血水， 洗淨；白菜幫切粗絲備用；用香油、黃酒和鹽將肉絲抓勻後， 放入澱粉、清水拌勻， 放入冰箱冷藏15-20分鐘；鍋中放少許油， 下牛肉絲炒到斷生出鍋備用。
二、另起鍋， 再放入少許油， 下薑絲、蒜片煸香後， 倒入白菜絲、黃酒、醋快速翻炒；加入幹辣椒炒到白菜絲微軟， 倒入牛肉絲旺火煸炒一會， 用鹽調味關火即可食用。
