身有這條線的魚千萬別買有毒

1線紋鰻鯰

線紋鰻鯰是一種海魚， 魚身體有根白線， 從魚頭貫徹魚尾， 為劇毒線之硬棘， 其毒刺所分泌的毒液含有鰻鯰神經毒和鰻鯰溶血毒， 一旦被刺到， 那麼就會引起長達數十小時的抽痛、痙攣以及麻痹等症狀， 甚至還會引起破傷風等。

2魟魚

魟魚的毒刺主要就是由象牙質的軟骨組織所組成的， 一般成魚的棘長約十公分。 在棘的外層就是外皮鞘， 內含有腺上皮細胞， 從而形成毒腺。 當毒棘深入體內時， 外皮鞘就會破壞而把毒液釋放到體內。

3馬鮫魚

馬鮫魚當中的毒素，

4雞泡魚

這種魚的嘴部肌肉非常發達， 門齒也特別鋒利， 其力度可以咬碎一般的貝殼類生物， 大部分魚的肝臟以及卵巢都是有劇毒的， 食用之後還會有生命危險。

5金鼓魚

這種魚是一種雜食性魚類， 主要以甲殼類生物、蠕蟲、水棲昆蟲以及藻類碎屑為食， 背鰭棘尖銳且具有毒性， 刺到使人感覺到劇痛。

1螃蟹

蟹腮：在螃蟹殼內， 形狀像牙， 柔軟;

蟹腸：裡面有蟹的排泄物， 掰開蟹身之後， 看到蟹黃、蟹肉處有一根根黑色的東西連著蟹胃， 要取掉;

蟹胃：躲在蟹黃裡的三角包兒， 也有蟹的排泄物。 隱藏在蟹蓋上的蟹黃堆裡，

2扇貝

扇貝丁的肉質鮮美， 營養豐富。 扇貝裙邊也可以涼拌或爆炒著吃， 但裙邊藏垢較多， 儘量不要生吃。 扇貝黑色的部分是扇貝的內臟建議去掉， 不要食用。

3蝦

蝦頭不要吃， 因為有些毒素以及重金屬殘留物質都存留於蝦頭裡;蝦線也不要吃， 既是因為蝦的消化道裡有髒東西， 也因為蝦線影響口感。

4鮑魚

鮑魚內臟是有毒， 而且呈季節性， 與海藻的生長有關， 有毒時期在每年的2-5月份， 這時期鮑魚內臟不能吃。 鮑魚的內臟器官含有光致敏毒素， 是海藻葉綠素衍生物的分解產物。

這種毒素一般在春季聚集在鮑魚的肝臟中， 具有光化活性， 如果有人吃了含有這種化合物的鮑魚， 然後又暴露于陽光中的話，

5琵琶蝦

爬蝦身上百無禁忌， 除了殼都能吃!不過爬蝦不適合哮喘、膽固醇高的患者食用：爬蝦的膽固醇含量特別高， 尤其是母爬蝦。 因此， 血脂高和膽固醇高的患者儘量少食用或不食用， 避免加重病情。

6海腸

海腸吃的就是腸本身， 這個地球人都知道~要注意的是內臟和兩頭的毛刺不能吃， 需要下鍋爆炒之前去除掉。

7海虹

海虹裡黑黑的絮狀物需要摘掉， 為那個黑黑的絮狀物是一種纖維物質， 在腸胃裡很不容易消化的。