4歲寶寶食譜要保證美味和營養並存, 而湯的營養豐富, 很適合做給寶寶吃哦。 快來看看小編推薦的湯類4歲寶寶食譜吧。
一、菠菜丸子湯
原料:
瘦豬肉150克, 菠菜150克, 薑5克, 蔥3克, 雞蛋清1個。
調料:
香油10克, 水澱粉30克, 鹽3克, 雞精10克。
做法:
1、將瘦豬肉剁成泥, 加鹽順一個方向攪拌, 再加入水澱粉、雞蛋清、薑末、蔥末、香油繼續攪。
2、菠菜摘洗乾淨, 切段。
3、在鍋中加適量水和雞精, 旺火燒開後, 改用小火, 把調好的豬肉泥用手擠成小丸子下鍋, 燒透燒熟, 加適量鹽調味, 最後下菠菜段, 撒上蔥末盛出即可。
營養小提示:
菠菜含有大量的β胡蘿蔔素和鐵,
二、菠菜鴨血湯
原料:
鴨血250克, 菠菜100克, 海燕魚50克, 枸杞子20克。
調料:
鹽3克, 雞精、胡椒粉適量。
做法:
1、沙鍋放油燒熱, 下薑片、蔥段爆香後, 放水燒開。
2、鴨血洗淨切片, 入鍋中煮熟, 撇去浮沫, 倒入碗內備用。
3、洗鍋, 放入水煮開, 將海燕魚處理乾淨後, 與薑片、蔥段一起放入砂鍋中煮15分鐘, 撈去調料渣。
4、放鴨血、枸杞子, 加鹽、雞精和胡椒粉調味, 再煮兩三分鐘, 放入菠菜段即可。
營養小提示:
鴨血性寒味鹹, 有補血, 解毒的功效, 營養豐富。 枸杞子中含有14種氨基酸, 並含有甜菜堿、玉蜀黃素、酸漿果紅素等特殊營養成分, 是老幼咸宜的保健食品。
以上小編推薦的兩款湯類4歲寶寶食譜,