民以食為天， 寒冷的冬天， 給寶寶吃什麼更有利於寶寶禦寒、保暖、茁壯成長呢？營養專家認為冬季寶寶多吃含微量元素多的食物好， 為什麼呢？和小編一起看看吧。
冬季寶寶吃什麼好？
吃熱量高的食物
冬天天氣冷， 膳食中應多補充產熱營養素， 如蛋白質、脂肪、碳水化合物， 以提高肌體對低溫的耐受力。 尤其應考慮補充富含蛋白質的食物， 如瘦肉、雞鴨肉、雞蛋、魚、牛奶、豆類及其製品等。
需要提醒媽媽們的是， 要注意飲食的多樣性， 注意葷素搭配， 就可保證寶寶旺盛的新陳代謝和體力消耗。
吃含蛋氨酸的食物
蛋氨酸通過轉移作用可提供一系列耐寒所必需的甲基。 寒冷的氣候使得人體尿液中肌酸的排出量增多， 脂肪代謝加快， 而合成肌酸及脂酸、磷脂在線粒體內氧化釋放出熱量都需要甲基。 因此， 在冬季應多攝取含蛋氨酸較多的食物， 如動物肝臟、禽蛋、瘦肉、芝麻、葵花子、乳製品、葉類蔬菜等。 補充無機鹽
醫學研究表明， 人怕冷與飲食中無機鹽缺少很有關係。 因此建議冬季應多攝取含根莖的蔬菜， 如胡蘿蔔、百合、山芋、藕及青菜、大白菜等， 因為這些食物裡所含無機鹽較多。
吃含維生素b的食物
寒冷氣候使人體氧化功能加強， 肌體維生素代謝也發生了明顯變化， 飲食中要及時補充維生素b2以防口角炎、唇炎、舌炎等疾病的發生。
吃維生素a豐富的食物
冬季是兒童呼吸道感染發病率較高的季節。 資料表明， 冬季兒童體內缺乏維生素a是患呼吸道疾病的一大誘因。 增加富含維生素a的食品， 可使兒童相關疾病發病率降低75%。 尤其是患有慢性消化系統疾病， 因吸收障礙而引起的維生素a缺乏， 這時補充維生素a是很有必要的。 “藥補不如食補”， 維生素a在動物的肝、腎以及肉類、乳類、魚類、蛋類中含量豐富， 植物性食物如胡蘿蔔、番茄、紅薯、菠菜、南瓜、紫菜等含有豐富的胡蘿蔔素， 也能在體內轉化成維生素a， 供人體使用。 如讓寶寶多吃上述食品， 同樣可起到預防作用。 此外， 維生素a還能增強人體的耐寒力。
那麼， 這些有營養的食物怎麼給寶寶吃呢， 小編推薦幾款寶寶冬季營養食譜。
冬季寶寶營養食譜：
蔬菜濃湯
材料：土豆1/8個， 番茄1/4個， 洋蔥1/8個， 青豆仁半湯匙， 豆腐1小塊， 紅蘿蔔1/8條， 鹽少許。
製作方法：
將土豆、胡蘿蔔去皮、切丁備用。
番茄洗淨切丁， 洋蔥去皮切丁， 豆腐切丁備用。
將油鍋熱好後， 先炒洋蔥和胡蘿蔔， 再放入其它材料， 用小火煨燉至高湯濃稠， 最後加入少許鹽即可食用。
營養提示：濃湯中所選用的蔬菜， 含有多種維生素、葉酸、礦物質、植物纖維素、蛋白質、澱粉等， 能夠提供兒童充分的營養素。
魚泥豆腐羹
製作方法：
將魚肉洗淨加鹽、薑， 上蒸鍋蒸熟後去骨刺、搗爛成魚泥。
將水燒開加入少量的鹽， 放入切成小塊的嫩豆腐， 煮沸後加入魚泥，
營養提示： 魚肉含水分高、肌纖維短， 容易消化吸收。 魚肉和豆腐都是高蛋白食品， 有助於增強兒童的抵抗力， 促進兒童的生長發育。
蝦仁蛋餃
製作方法：
新鮮的蝦仁洗淨加入鹽、薑蔥、料酒等佐料， 放蒸鍋內蒸15分鐘後待用。
生雞蛋打開盛在小碗中調勻。 將雞蛋液攤在炒鍋中， 待上面雞蛋尚未凝固時加入蝦仁， 然後把雞蛋對折成半月形， 翻面煎一下即可取出待用。
水開後， 加入青葉蔬菜和蛋餃， 加煮沸即可食用。
營養提示：
蝦仁和雞蛋都是優質蛋白質食物， 蝦仁同時含有大量的礦物質， 容易消化吸收， 是兒童最佳補蛋白質食品。 綠葉蔬菜可補充維生素和礦物質。
冬季寶寶吃什麼好？各位媽媽不妨試試以上食譜吧。
