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兒童營養不良的兩大症狀 營養不良吃什麼

營養不良是由於熱量和/或蛋白質不足而致的慢性營養缺乏症。 多見於嬰幼兒期。 隨著人民生活不斷提高, 營養不良發病率已顯著下降。 目前所見營養不良多為嬰兒期餵養方法不當。

1、情緒:大量研究資料顯示, 情緒不佳, 尤其發生異常變化時, 應疑其體內某些營養素已告缺乏。

(1)鬱鬱寡歡、反應遲鈍、表情麻木。 說明體內缺乏蛋白質與鐵質, 應多食用水產品、肉類、乳製品、畜禽血、蛋黃等高蛋白、高鐵食品。

(2)憂心忡忡、驚恐不安、失眠健忘。 表示體內B族維生素不足, 此時補充一些豆類、動物肝、核桃仁等B族維生素豐富的食品大有裨益。

(3)固執任性、膽小怕事。 多因維生素A、B、C與鈣質攝取不足造成, 故動物肝、魚、蝦、奶類、果蔬等食物應予以補足。

2、行為:寶寶的行為也能在一定程度上說明問題。

(1)不愛交往、行為孤僻、動作笨拙。 多為體內缺乏維生素C的結果, 在食譜中增加富含此種維生素的食物如番茄、橘子、蘋果、白菜與萵苣等是最佳的治療方法。 奧妙在於這些食物中所含的甲基水楊酸鹽和維生素C可增強神經的資訊傳遞功能, 從而緩解或消除上述症狀。

(2)行為與年齡不相稱, 較同齡孩子幼稚可笑。 表明氨基酸攝入不足, 增加高蛋白食品如瘦肉、豆類、奶類、蛋類等勢在必行。

(3)夜間磨牙、手腳抽動、易驚醒。 這些常是缺鈣的信號, 應及時添加綠色蔬菜、乳製品、魚鬆、蝦皮等食品。

(4)喜吃紙屑、煤渣、泥土。 此種行為稱為“異食癖”, 多與體內缺乏鐵、鋅、錳等礦物元素有關。 海帶、木耳、蘑菇等含鋅較多, 禽肉及牡蠣等海產品中鋅、錳含量高, 應是此類孩子最理想的盤中餐。

小兒營養不良吃什麼要注重蛋白質的補充, 多食用含蛋白質的食品, 多選用牛奶、羊奶, 全脂奶粉、豆漿、瘦肉、去刺的魚肉、蛋黃、蔬菜、水果等。

1、強調母乳餵養因為母乳中營養比較全面, 但要注意讓乳母攝取充足的維生素A和維生素D, 還可從寶寶出生後1-2周開始, 每日給服維生素D500-1000國際單位, 連續服用至2-3歲。

2、及時給嬰幼兒添加富含維生素D和鈣的輔助食品如蛋黃、肝泥、魚肝油製劑、蝦皮、菜末、果汁、米湯等。 1歲以上的寶寶, 應全面提高飲食品質,

每天固定攝食牛奶、雞蛋、豆腐、綠葉蔬菜、食糖以及主食。

3、易消化食物宜多吃米粥、牛奶、雞肉、鴨肉、雞肝、山楂、鰻魚、鵪鶉、銀魚之類食物。 飲食要軟、爛、細, 以利消化吸收。

4、忌食:

(1)為了預防營養不良的發生, 寶寶要少吃豆類、花生、玉米等堅硬難以消化的食物。

(2)忌食煎、炸、熏、烤和肥膩、過甜的食物。

(3)還要少用芝麻、芝麻油、蔥、薑和各種香氣濃郁的調味料。

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