橘子因其廉價， 加之味美多汁而深受人們的喜歡。 橘子營養豐富， 含大量維生素c、枸櫞酸及葡萄糖等10餘種營養物質， 患有慢性肝炎和高血壓患者， 多吃蜜橘可以提高肝臟解毒作用， 加速膽固醇轉化， 防止動脈硬化。 橘子皮又名陳皮， 用橘皮泡水代茶飲， 有清熱、止咳、化痰的作用， 但食用橘子要講究科學方法， 否則也會危害人體健康。
忌過量食用。 據測， 每天吃3個橘子， 就能滿足一個人一天對維生素c的需要量。 若食用過多， 過量攝入維生素c時， 體內代謝的草酸會增多， 易引起尿結石、腎結石。
忌橘子與蘿蔔同食。
忌橘子與牛奶同食。 牛奶中的蛋白質易與橘子中的果酸和維生素c發生反應， 凝固成塊， 不僅影響消化吸收， 還會引起腹脹、腹痛、腹瀉等症狀。
忌鮮橘皮泡茶飲。 近年來， 果農摘下橘子後大多用保鮮劑浸泡後再上市。 保鮮劑為一種化學製劑， 浸泡過的橘子對果肉沒有影響， 但橘子皮上殘留的保鮮劑卻難以用清水洗掉， 若用這樣的橘子皮泡水代茶飲， 對身體健康的損害是顯而易見的。
另外， 胃腸、腎、肺功能虛寒的老人不可多吃， 以免誘發腹痛、腰膝酸軟等病狀。
