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木耳番茄雞塊可以除掉老人臉上的斑點

木耳是典型的排毒食物, 番茄有養顏的功效, 雞肉滋潤膚色, 把這三種材料混合烹製, 做成木耳番茄雞塊, 有益血養顏祛斑的功效, 而且味道清淡, 很適合老人食用。

具體做法是, 取鮮雞肉150克, 水發木耳20克, 番茄2個, 紅花5克, 蔥段、薑片、鹽、味精、醋各適量。

將雞肉切成塊;番茄洗淨, 榨汁;木耳切成小片;紅花用水浸泡, 撈出, 瀝幹水。 將雞塊、蔥段、薑片、醋倒入鍋中, 加清水適量, 用武火燒沸後, 撇去浮沫, 改用文火煮45分鐘, 加入番茄汁、紅花、木耳, 煮5分鐘, 加鹽、味精調味即成。

老年人可以每週吃1~2次這道菜, 午飯或者晚飯做, 再搭配些粗、細糧,

可補充皮膚需要的維生素B和蛋白質, 使祛斑效果更好。

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