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番茄雞蛋湯的做法 番茄雞蛋湯營養

番茄雞蛋湯使我們最常吃的家常菜了, 它做起來的時候很方便, 而且番茄和雞蛋液屬於物美價廉的東西。 那麼番茄雞蛋湯怎麼做了?它又有什麼營養了, 下面小編就帶大家來看看吧!

番茄雞蛋湯的做法

1、將鍋內加入適量的水, 然後可以加入生薑一片, 等到水開以後再熬制三分鐘, 最後把薑片撈出來。

2、把已經切成薄片狀的番茄, 均勻的放入開水鍋內, 等到水再次燒開以後, 調成小火慢慢燒制五分鐘。

3、看到番茄在鍋內已經慢慢的燉爛掉的狀態(比原來放入鍋內的形狀稍微小一些, 形狀也發生了變化。 )然後把勾好的芡粉(適量即可)慢慢的倒入鍋內, 一邊倒一邊攪拌, 倒完之後, 點入一點陳醋和香油。

4、把雞蛋打到碗裡攪拌開, 一勺一勺的旋轉揮灑到鍋內滾燙花紋出。

5、盛到一個大碗裡面, 放入切好的小蔥花, 把燒熱的食用油澆上。

6、最後把切好的香菜也放到碗內, 即可享用。

番茄雞蛋湯營養:

1、健腦益智。

2、保護肝臟, 防治動脈硬化, 預防癌症, 延緩衰老。

3、美容護膚。

4、減緩色斑。

5、延緩衰老,

抗癌, 可降脂降壓, 防止血栓的發生, 健胃消食。

結語:番茄雞蛋湯酸酸的, 很有胃口, 也是我們最喜歡吃的家常菜之一, 其實番茄雞蛋湯的作法還有很多, 大家可以不斷的嘗試哦。

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