材料:水梨2個, 川貝5克, 糯米100克
調料:白糖、植物油各適量
做法:
1、將水梨洗乾淨, 去皮與核, 切成小塊狀。
2、將川貝與水梨塊一起放入大碗中備用。
3、將糯米洗乾淨, 另取一個碗加入糯米與清水, 放入蒸鍋中蒸熟。
4、蒸好後加入部分白糖與植物油拌勻。
5、倒入盛放水梨和川貝的大碗中, 加入些許清水與剩餘白糖拌勻。
提示:梨, 味甘、微酸, 性寒, 含有豐富的果糖、鉀、維生素C, 有生津止渴、潤燥化痰、潤肺涼心、消炎降火、潤腸通便等功效。 川貝可清熱潤肺, 止咳化疫。 作為鎮咳祛痰的藥物, 主要用於無痰或少疫的咳嗽,