想要享受到食物帶來的營養美味， 那麼第一步就應該正確地挑選， 因為只要挑選到好的食物， 這樣才會讓你吃得健康， 很多人在生活當中都喜歡吃榴槤吧， 所以現在就來為大家具體介紹一下挑選榴槤的方法以及一些技巧， 這樣你挑選的榴槤才更加的好吃， 而且香氣撲鼻。
1聽聲音， 把榴槤輕搖幾下， 有聲音代表榴槤成熟可以吃了。
2看顏色， 選擇顏色偏黃的， 不要挑綠色的， 黃色的通常比較熟；暗黃的甚至偏褐雖然不好看， 但是卻很甜。
3看大小， 榴槤個頭大的水分足， 夠甜。 挑外表像狼牙棒的,有一股股丘陵狀突起來的，
4選擇開裂的榴槤（自然開裂）成熟後的榴槤果實會裂開， 說明榴槤足夠成熟了。
5聞氣味， 好的榴槤氣味濃烈， 可以在開裂處用鼻子聞， 氣味很大， 且濃烈的榴槤肯定是好榴槤。
6看重量， 同樣大小的榴槤輕的榴槤核小， 重的榴槤核大， 輕的榴槤馬上就可以吃了， 重的榴槤可能只有七、八分熟。
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注意事項
榴槤好吃， 但不要一次吃多了， 不然容易導致身體燥熱， 其豐富的營養還會因腸胃無法完全吸收而引起“上火”。 這樣就得不償失了。 榴槤的果肉軟軟的， 如果不夠軟或一次吃不完， 可以逐瓣包上保鮮膜冷凍。 凍過再化開的榴槤會比凍之前軟， 味道卻依舊濃烈。
榴槤是水果中的極品， 營養豐富， 而且有香味獨特， 所以如果你對於榴槤本身就比較喜愛的話， 就可以按照以上所介紹的大姐挑選方法去選擇榴槤， 這樣購買的榴槤肯定更加的好吃， 但是也要注意好吃的榴槤也不能一次性吃多。
