妊娠早期, 孕婦往往容易發生輕度噁心、嘔吐、食欲不振、擇食、厭油、燒心、疲倦等早孕反應。 這些反應會影響孕婦的正常飲食, 進而妨礙營養物質的消化、吸收, 導致妊娠中、後期胎兒的營養不良。
因此, 這個階段的膳食要以重品質、高蛋白、富營養、少油膩、易消化吸收為其原則。 一日可少食多餐, 以瘦肉、魚類、蛋類、麵條、牛奶、豆漿、新鮮蔬菜和水果為佳。 可多選擇孕婦平常喜好吃的食物, 但不宜食用油膩、油煎、炒、炸、辛辣刺激等不易消化的食物。 清
晨嘔吐利害者可食較幹的食物, 如烤饅頭片、麵包幹、蘇打餅乾、甜餅乾等,