大家看到蛇莓都會覺得它和草莓很像, 經常發現在野外的路邊和山上。 有蛇出沒的地方一般就會生長蛇莓, 這也是它名字的由來。 而很多人說它有毒, 不能食用。 事實上, 蛇莓卻有微毒, 食用量不大的時候對身體沒有影響, 大量食用可能會傷害身體。 蛇莓有清熱涼血、消腫止咳的作用。 若是不小心上火了, 可以摘些蛇莓用水煎服, 可以下火。 蛇莓中要有抗腫瘤、抗癌的物質, 有很高的藥用價值。
1、抗癌作用蛇莓水提取物5mg/ml, 10mg/ml作用于體外培養的人食管癌Eca-109細胞系, 使其分裂指數明顯抑制;10mg/ml和15mg/ml可使Eca-109細胞密度降低,
2、增強免疫功能蛇莓流浸膏(2g/ml)顯著升高小鼠腹腔巨噬機能, 表現為胞體顯著增大, 每個胞體吞噬的雞紅細胞達7-8個之多, 但各級消化狀態與對照組無顯著差異。
雖然蛇莓看起來顏色很誘人, 其實沒有什麼味道, 蛇莓可以吃, 但不好吃。 蛇莓入藥後能治療多種疾病, 雖含有微毒, 但少量吃不會中毒。 但孕婦就不要食用了, 上火可以多喝水, 多吃點蔬菜和水果, 藥物一般都帶有一定的毒性,