芹菜以其獨特芳香贏得人們的青睞, 營養豐富, 有良好的保健功效, 被贊為“菜之美者”。 然而食用時有禁忌。 下面來看看芹菜的禁忌人群。
1.胃寒、腹瀉者
《本草匯言》載:“脾胃虛弱, 中氣寒乏者禁食之。 ”由於芹菜性涼質滑, 故脾胃虛寒, 腹痛腹瀉者不宜多食。
2.血壓低者
芹菜有降血壓作用, 血壓偏低者不宜多食。
3.生育期男性
據報導, 國外有醫生經過實驗發現, 男性多吃芹菜會抑制雄性激素的生成, 影響生育, 此種情況在停止食用芹菜後數月又可恢復正常, 故生育期男性不宜多食。
4.過敏體質者
芹菜屬光敏性強的蔬菜,