腰果的功效與作用有哪些， 多吃對身體有好處。 應該很多人喜歡吃腰果， 它的味道很特別， 而且關鍵時刻還管飽呢!但是好吃也不能吃太多喲， 吃腰果的好處多， 哪些人不適合吃腰果?腰果的挑選和保存?想知道具體表現在什麼地方嘛?那就一起來研究下腰果的功效吧!
腰果的功效與作用
腰果是一種營養價值和保健功效都極高的食物， 它含有的蛋白質高達21%， 油脂含量更是有40%之多。 此外， 它還含有多種維生素， 對人體有很好的補益作用。 腰果的功效與作用主要有：
1、預防心血管疾病。 腰果中的一些維生素和微量元素具有軟化血管的作用，
2、延緩衰老。 腰果中含有大量的油脂， 並且具有優良的抗氧化劑， 有延緩衰老的作用。 並且， 腰果中的這些成分還能夠使皮膚有光澤、起色好， 起到潤膚美容的作用， 女性朋友們可以適當吃一些。
3、增強抵抗力。 經常吃腰果能夠提升人體抵抗病毒的能力， 還能增強食欲， 使體重增加。
4、防治癌症。 腰果中含有大量的蛋白酶抑制劑， 在預防癌症和控制癌症病情方面都有一定的作用。
5、消除疲勞。 腰果中維生素B1的含量僅次於芝麻和花生， 適當食用可補充體力、緩解精神， 適合容易感到疲倦的人群食用。
6、通乳。 腰果還具有催乳的功效， 適合產後乳汁分泌不足的婦女。
哪些人不適合吃腰果
腰果中含有很多種過敏原， 因此過敏體質的人吃了很容易就會出現過敏反應。 如果不曾吃過腰果的人， 可嘗試著先吃1-2粒， 如果有出現過敏反應， 則不宜再吃， 且嚴重者需要及時就醫。
如果是哮喘患者， 更是不宜吃腰果。 如果不小心吃了， 有可能會引起致命的危險。 對支氣管哮喘患者來說， 腰果內的一些成分是很容易導致過敏性休克的。
如果肝膽功能不佳者， 建議不吃或者少吃腰果， 以免出現消化不良。
因腰果具有潤腸通便的作用， 因此腸胃不佳者不宜食用。
患有痰多等咽喉類疾病的人群， 也是不宜食用腰果的。
雖然腰果不會使人發胖， 但還是建議適量， 尤其是肥胖的人群。
腰果的挑選和保存
在購買腰果的時候， 我們還得考慮一個問題， 那就是腰果怎麼挑選。
專業人員表示， 在挑選腰果的時候， 應選擇外觀呈完整月牙形、色澤白、飽滿、氣味香、油脂豐富、無蛀洞、無斑點的腰果。 如果有黏手或受潮現象的， 表示鮮度不佳， 不宜選購。
如果買回來的腰果一次性沒吃完， 可以保存好待下次食用。 保存的方法是：
將腰果存放在能夠密封罐盒中， 密封好後放入冰箱冷藏， 或擺放在陰涼、通風處， 避免陽光直射， 而且應儘快食用完畢。
結語：有關腰果的營養價值， 這裡就介紹這麼多。 相信大家看完之後對腰果又多了些認識了。 平時買堅果吃的時候都會買些腰果來吃，
