雖然日常生活中含鈣的食物很多, 如海帶、黃豆、乳製品、黑木耳、魚蝦等, 但這種鈣很難被人體完全吸收, 無法滿足孕期需求。 准媽媽補鈣, 最好選擇含碳酸鈣、葡萄糖酸鈣等鈣劑的保健品。 補充時間最遲不宜超過孕20周, 因為這是胎兒骨骼形成、發育最旺盛的時期。 無論食補還是藥補, 鈣都需要維生素D的作用而被人體吸收, 因此孕期堅持每天曬太陽也很重要。
一:口蘑雞片
材料雞肉150克, 水發口蘑50克, 雞蛋1個(取蛋清), 油菜心、蘆筍段各15克。
調料料酒、幹澱粉、鹽、水澱粉、香油、植物油、雞湯各適量。
做法
1。 將雞肉洗淨, 切薄片, 加入雞蛋清、幹澱粉調勻;油菜心洗淨, 切片, 焯水;水發口蘑洗淨, 切片, 備用。
2。 鍋置火上, 倒油燒熱, 放入雞肉片滑熟, 撈出, 備用。
3。 鍋留底油, 加入雞湯、蘆筍段、鹽、料酒煮沸, 加入口蘑片、雞肉片、菜心片燒至入味, 用水澱粉勾芡, 淋入香油即可。
二:鮮蘑豆腐湯
材料:鮮蘑菇100克、豆腐1塊、青蒜段10克、海米5克。
調料:鹽、雞精、香油、薑末、醋、清湯各適量。
做法
1。 把蘑菇和豆腐分別洗淨, 切成小片。
2。 鍋置火上倒入清湯, 放入豆腐、蘑菇、泡洗好的海米、鹽和薑末燒沸, 撇出浮沫, 撒上青蒜段, 加入醋, 淋入香油, 撒入雞精, 熟後即可出鍋。
功效解析
蘑菇益腸胃, 理氣, 又含有脂肪、蛋白質、鈣、磷等較多的營養物質, 是不可多得的保健食品, 孕晚期可多食一些。
懷孕11周胎兒的發育狀況