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孕媽妊娠期間要多吃瘦肉和魚蝦

所有動物類食物都含有豐富的優質蛋白質。 這些食物含有的鐵也利於人類吸收, 人對穀物中的鐵吸收率只有百分之幾, 而對動物類食品中的鐵吸收率高達20%。

另外, 動物肌肉中存在著能促進非動物鐵吸收的物質, 對食物中的非動物鐵有促進吸收作用。 例如, 單獨吃玉米, 鐵的吸收率只有2%, 在玉米與牛肉同吃時, 鐵吸收率提高到8%。 孕期婦女需要補充大量的鐵, 多吃瘦肉、魚蝦等, 不但可補充蛋白質, 還可提高孕媽媽的血紅蛋白水準, 改善和糾正貧血。

魚蝦中含有豐富的無機元素, 可預防孕媽媽由於體內缺鎂而引起的先兆子癇,

磷可供胎兒腦及神經的發育。

因此, 孕媽媽每日應食用的瘦肉、魚蝦不能低於100克。

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