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推薦:適合孕早期的開胃食譜

適合孕早期的開胃食譜。

白果蒸蛋

食材

雞蛋2個, 白果12粒, 精鹽1小匙。

做法

1白果去除胚芽, 放入滾水中煮至熟軟, 撈起備用。 雞蛋磕入碗中打勻, 加入3倍的水, 再加鹽繼續打勻, 盛入蒸碗中備用。

2蒸鍋中倒入半鍋水燒熱, 放入白果蛋汁的蒸碗, 隔水蒸8分鐘, 鍋內水將滾時, 攪拌一下蛋汁, 使白果浮出蛋面, 繼續蒸至蛋汁凝固即可。

桂花肉

食材

雞蛋2個, 糯米粉100克, 瘦肉500克, 生抽、糖、醋、酒、精鹽、麻油各適量。

做法

1雞蛋打散與糯米粉調和成蛋糊備用。

2瘦肉切片, 用糖、用精鹽酒略醃一下, 然後把醃好的肉拌入蛋糊中。

3油燒成熱,

將肉逐個放入, 略炸撈起, 待油溫回升後複炸至金黃色, 撈起瀝油。 加入調料翻勻即成。

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