正常人每日需從飲食中補充12－16毫克的鋅， 孕婦每日需要補充20毫克的鋅。 從懷孕初期開始， 胎兒對鋅的需要便迅速增加， 平時胎盤及胎兒每日需要0。 75－1毫克的鋅。 母體血清的鋅水準在妊娠期呈逐漸下降趨勢， 這一方面是由於血液稀釋的緣故， 另一方面是由於血清蛋白含量的下降。
鋅在生命活動過程中起著轉運物質和交換能量的作用， 故被譽為“生命的齒輪”。 懷孕期間， 孕婦對各種礦物質、微量元素的需求量較多， 其中， 對鋅的需求也在增加， 那麼， 孕婦應怎樣適量地補充鋅呢？
1。 鋅的作用：鋅是人體必需的微量元素，
2。 鋅的來源：富含鋅的食物有香蕉、蘋果、植物的種子（麥胚、葵花子、各種堅果等）、捲心菜等。
蘋果素有“益智果”與“記憶果”之美稱。 它不僅富含鋅等微量元素， 還富含脂質、碳水化合物、多種維生素等營養成分， 尤其是細纖維含量高， 有利於胎兒大腦皮層邊緣部海馬區的發育， 有助於胎兒後天的記憶力。 孕婦每天吃1－2個蘋果即可以滿足鋅的需要量。
3。 鋅攝入量或準備補充量：正常人每日需從飲食中補充12－16毫克的鋅， 孕婦每日需要補鋅20毫克。
4。 鋅攝入不足的危害如不能攝入足夠的鋅， 可導致胎兒腦細胞分化異常， 腦細胞總數減少；新生兒出生體重低下， 甚至出現發育畸形。 同時， 血鋅水準還可影響大孕婦子宮的收縮。
