耳聾眼花人類最常見的 每週喝2次紫菜湯可防止耳聾眼花是人類衰老最常見的問題。 其實， 耳聾並不可怕， 如果調理好一日三餐， 還是能取得較好的防治效果。 專家建議每週可喝2至3次紫菜湯。
紫菜是日常食品中含鐵最多的， 每百克含鐵46.8毫克。 專家建議， 每週喝2至3次紫菜湯， 就能保證人體所需鐵的含量了。 如果在湯中再加個雞蛋更好， 因為雞蛋有利於鐵的吸收。 含鐵較多的食物還包括蝦皮、海蜇皮、黑芝麻、黃花菜等。
45歲上的人群， 每天鐵的攝入量應不少於12毫克， 以上食物每百克的鐵含量都在12毫克以上，
保護耳朵還要多吃新鮮綠葉蔬菜和黑芝麻、核桃、花生等。 這些食物含維生素C、E較多， 能改善末梢血流量， 從而保護內耳。 保持耳部小血管的正常微循環則可多吃黑木耳和韭菜。
此外， 還要注意少吃過甜、過鹹、含膽固醇過多、纖維素過少的食物， 這些食物可導致高血壓、動脈硬化、糖尿病， 促使內耳血管病變而加速老年人耳鳴、耳聾的進展。
