隨著我們對於養生的關注和對於營養學的深入瞭解, 我們越來越發現粗糧的好處, 什麼是粗糧呢, 就是沒有經過精加工的糧食, 糙米就是其中的一種, 糙米的營養價值極高, 我們知道糙米是可以用來減肥瘦身的, 但是糙米還有很多我們不知道的功效呢, 下文一起看看。
糙米含有更加豐富的礦物質和維他命, 糙米有很高的食療功效, 常吃糙米可以起到治療胃腸疾病的好處, 而且糙米還能治療貧血和便秘呢。
現代營養學研究發現, 糙米中米糠和胚芽部分的維生素B和維生素E,
吃糙米對於糖尿病患者和肥胖者特別有益。 因為其中的碳水化合物被粗纖維組織所包裹, 人體消化吸收速度較慢, 因而能很好地控制血糖;同時, 糙米中鋅、鉻、錳、釩等微量元素有利於提高胰島素的敏感性, 對糖耐量受損的人很有幫助。 日本研究證明, 糙米飯的血糖指數比白米飯低得多,
1. 糙米對肥胖和胃腸功能障礙的患者有很好的療效, 能有效的調節體內新陳代謝, 內分泌異常等;
2. 糙米能治療貧血;
3. 糙米能治療便秘, 淨化血液, 因而有強化體質的作用;
4. 胚芽中富含的維生素E能促進血液迴圈, 有效維護全身 機能;
5. 糙米能使細胞功能轉為正常, 保持內分泌平衡;
6. 糙米具有連接和分解農藥等放射性物質的功效, 從而有效的防止了體內吸收有害物質, 達到了防癌的作用。
《本草綱目》中認為, 穀芽能消煩、活中、益精、健脾、止瀉, 對人體十分有益。
中醫認為糙米味甘、性溫, 健脾養胃、補中益氣, 調和五臟、鎮靜神經、促進消化吸收。
上文我們介紹了什麼是糙米以及糙米的功用, 常吃糙米能夠起到淨化血液和促進血液迴圈的好處, 糙米能治療便秘和貧血, 糙米對於胃腸疾病也是很有好處的, 所以孕婦適當的吃一些糙米對於身體好處多多。