一粥一茶一菜，合理食療防脂肪肝！

隨著飲食結構和生活習慣的改變， 脂肪肝患病率近年來持續上升， 大中城市的患病率高達10%， 其中又以25~50歲的男性居多。 脂肪肝已成為一種都市常見病。 但脂肪肝並不是不可預防的。

我們日常在飲食方面如果能夠注意， 多吃一些有治療和預防作用的食物， 就能起到很好的作用， 下面就為大家具體的介紹一些吧！

合理食療防脂肪肝

合理的食療有助於防治脂肪肝， 這裡向廣大朋友們推薦一粥、一茶、一菜。

一粥--冬瓜粥

將新鮮冬瓜100克洗淨後， 切成小片， 與淘洗過的粳米100克一同放入砂鍋內， 加適量的水，

一茶--荷葉茶

將幹荷葉9克搓碎， 置鍋內加適量清水， 煮沸後去渣取汁即可。 代茶頻飲， 連服2~3個月， 具有降脂、化濁的作用。

一菜--芹菜炒香菇

芹菜400克， 擇去葉、根， 洗淨切段， 鹽漬10分鐘， 清水漂洗， 瀝幹。 水發香菇50克， 切片；幹澱粉、醋、味精， 加水50毫升兌成芡汁待用。

炒鍋內菜油燒至冒煙無泡沫， 放入芹菜煸炒2~3分鐘， 投入香菇片， 迅速炒勻， 加醬油， 炒1分鐘， 淋入芡汁速炒起鍋。

佐餐食之， 具有清熱平肝、益氣活血的作用。