調理飲食預防小兒口角炎

近日， 氣溫降低， 氣候乾燥， 番禺市民梁先生的7歲兒子患上了口角炎。 孩子嘴角上出現潮紅、脫屑、腐爛、乾裂、出血、疼痛等症狀， 以至於說話、吃飯都成了問題。 區養生保健協會的專家提醒家長， 秋季是小兒口角炎的高發季節， 家長應瞭解口角炎發生的原因， 通過調理飲食積極預防。

區養生保健協會的陳醫生介紹， 秋季氣候乾燥， 許多孩子會發生爛嘴角， 又被稱為口角炎。 該症發病初期， 首先是嘴角出現潮紅、脫屑、腐爛， 繼而口角乾裂、出血、疼痛， 影響張嘴， 甚至給說話、吃飯造成麻煩。 引起嘴唇乾裂或口角炎的原因主要是核黃素(維生素B2)攝入不足。

核黃素是人體新陳代謝酶系統的一個組成部分。 它的缺乏還會引起舌炎、結膜炎、角膜炎、陰囊炎和脂溢性皮炎等疾病。 如果長期缺乏， 還會影響幼兒智力發育。 其次， 秋季空氣也相對乾燥， 所以口唇會乾燥不適。 有些人欲使口唇滋潤、舒適， 就常用舌頭去舔口唇四周， 但唾液很快就會蒸發， 結果越舔越幹， 反而會促使口角嘴唇乾裂， 引起口角炎。

陳醫生提醒， 一旦孩子出現嘴唇乾裂或口角炎後， 應服用核黃素治療。 多吃富含核黃素的食物， 比如運動性食品。 動物肝臟的核黃素最為豐富(每100克含2～4毫克)， 其次是蛋類(每100毫克含0.3～0.4毫克)， 牛肉、菠菜、莧菜、油菜、茴香、花生、黃豆、木耳等食品中也含有相當數量的核黃素。

另外， 少吃火鍋。 因為核黃素等絕大多數維生素的化學性質很不穩定， 很容易受各種因素的影響而被破壞， 比如加熱、紫外線、堿等。 火鍋是長時間地煮食食物， 大部分核黃素等均被破壞， 影響口角炎的治療。

陳醫生還提醒， 通過調理飲食可以積極預防孩子口角炎。 例如多吃新鮮綠葉蔬菜、蘿蔔、胡蘿蔔及各種水果， 適當進食豆製品、牛奶、蛋類、瘦肉、動物肝臟等含B類維生素豐富的食物， 以免造成維生素B的缺乏。 還要改變孩子用舌頭去舔、吃零食、吮手指等不良習慣。 當口唇嘴角乾燥時， 為防止其起皮， 可塗些潤唇膏， 使口唇感到滋潤。 當嘴角已出現乾裂出血時， 應先用溫熱的水洗淨， 待乾燥後， 抹些抗生素軟膏，

如金毒素等。 傷口開始結痂時， 千萬不可強行撕掉， 應讓其自然脫落。 如感染嚴重時， 要及時到醫院進行治療。