生活中我們需要應付的事情有很多, 不管怎樣, 都不應在吃飯上過於隨便, 畢竟吃得健康才能擁有好身體, 燙麵芸豆豬肉包子的做法很容易, 所需要的食材不僅很常見, 也很健康, 自己做還能保證衛生, 一舉多得。
1、用燒開的熱水和麵, 一邊倒熱水一邊用筷子攪成絮狀, 待面涼一些, 用手揉成光滑的麵團。
2、面盆蓋上保鮮膜醒會兒待用!
3、開始準備餡料, 肉切成小丁, 喜歡肉碎些可以直接買肉餡回來, 個人覺得肉丁吃起來比較香, 可以用醬油先把肉醃一會兒, 或者用醬油炒熟待用。
4、芸豆用熱水焯熟去除豆腥味。
5、蔥花和薑切沫放進肉餡裡
6、焯好的芸豆可以用涼水過一下再切成沫放進肉餡裡面。
7、倒進食用油和鹽調味, 如果一開始用醬油把肉炒熟的要少放點鹽, 因為肉能鹹點, 鹹淡自己嘗嘗。 芸豆肉餡做好了。
8、醒好的麵團再揉一下搓成粗細均勻的長條, 用刀切成大小一樣的面劑子。
9、擀成圓形面皮, 不會擀圓皮的親可以上下擀兩下, 左右擀兩下, 薄厚適中點就行。
10、包成大包子了, 長型圓形隨你喜歡, 不太會包包子的親可以參考餃子的包法。
11、蒸鍋鋪好蒸鍋布, 擺放好包子, 包子之間留空隙, 大火燒開冒氣開始計算時間, 蒸15-18分鐘即可!
12、美味得大包子做好了, 咬一口, 香啊!
長期在外吃飯不僅容易影響健康, 還可影響家庭和睦, 燙麵芸豆豬肉包子的做法非常容易,