肝硬化的飲食應注意什麼?

肝硬化是常見的、慢性的、進行性、彌漫性的肝病， 它是由於一種或者多種致病因素長期損害肝臟而引起的。 瞭解肝硬化飲食的注意事項， 可以使疾病及早的康復。

對於肝硬化患者的飲食來說， 首先要查清楚導致肝硬化的原因。 如是喝酒引起的硬化， 那一定要戒酒了， 當然還有其他很多原因如肝炎導致的， 這兩個比較常見。

肝硬化的飲食調護原則以低脂肪、高蛋白、高維生素和易於消化飲食為宜。 做到定時、定量、有節制。 早期可多吃豆製品、水果、新鮮蔬菜， 適當進食糖類、雞蛋、魚類、瘦肉;當肝功能顯著減退並有肝昏迷先兆時，

應對蛋白質攝入適當控制， 提倡低鹽飲食或忌鹽飲食。 食鹽每日攝入量不超過1～1.5克， 飲水量在2000毫升內， 嚴重腹水時， 食鹽攝入量應控制在500毫克以內， 水攝入量在1000毫升以內。 肝硬化飲食的注意事項是忌辛辣刺激之品和堅硬生冷食物， 不宜進食過熱食物以防併發出血。

營養攝入① 飲食熱量的攝入。 肝硬化患者每日總熱量不低於2000-2500千卡。 ② 蛋白質的攝入。 高蛋白飲食有利於細胞的修復， 尤其適用於低蛋白血症和腹水患者。 血漿蛋白過低， 會加重腹水的形成， 所以每月每公斤體重可供給1.5-2克蛋白質， 但肝硬化有肝昏迷時少用甚至不用蛋白質。 ③ 脂肪的攝入。 肝硬化的患者由於肝臟功能失調， 膽汁合成及分泌減少，

脂肪消化吸收多受影響， 故患者特別是膽汁性肝硬化患者， 不宜過分攝取脂肪。 ④ 維生素的攝入。 肝硬化患者以每日供給碳水化合物300—400克為宜。 ⑤ 水、無機鹽及微量元素的攝入。 肝硬化腹水患者應採用低鹽飲食， 嚴重時無鹽飲食， 鈉攝入量每日應限制在400毫克左右， 並注意補充鋅。 ⑥肝硬化飲食的注意事項是 嚴禁飲酒， 飲食應細軟、易消化、少刺激。

常用食品① 有益食品：奶、魚、蛋、瘦肉、豆製品等富含蛋白質食物， 酵母片等富含維生素的食品。 ② 無益食品：含纖維素過多的食品， 如芹菜、韭菜、蘿蔔等。 各種酒、油炸和辛辣刺激性食品。

以上內容就是對於肝硬化飲食的注意事項的介紹， 希望能對患者朋友有所幫助。 提醒大家在治療肝硬化的同時，

也要注意日常護理。

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