很多情況下， 脂肪肝的治療是通過飲食、運動及改善不良生活方式來完成的， 這就給一些人脂肪肝不需要治療的假像， 其實不然， 如果對脂肪肝置之不理、任其發展， 其危害還是十分明顯的， 一經發現即使無症狀也不能掉以輕心， 就應該積極防治。
之前醫學界曾認為， 非酒精性脂肪肝是一種肝內脂肪堆積過多的病理狀態， 不會引起肝纖維化和肝炎， 但近年來的大量研究表明， 非酒精性脂肪肝是與生活行為密切相關的慢性疾病， 如果任其發展還是一種帶有潛在危險的疾病， 其原因至少有3點。
1.至少20%的非酒精性脂肪肝已發現具有明顯的脂肪性肝炎， 這些脂肪性肝炎患者已明確為隱源性肝硬化和肝癌的重要前期病變， 並可成為肝衰竭的原因。
2.即使是單純性脂肪肝， 這種脂肪肝比正常肝脆弱， 更易受到藥物、工業毒物、乙醇、缺血以及病毒感染等內源或外源生物、理化因數的傷害， 使臨床上其他類型肝病的發生率增高；並且用這種脂肪肝作為肝移植患者的供肝， 極易發生移植肝無功能， 而促發肝移植者死亡。
3.對於超重和肥胖者而言，
脂肪肝的出現可能提示“惡性肥胖”的發生，
因為這種人很容易發生高脂血症、痛風、糖尿病和高血壓，
最終發生冠狀動脈粥樣硬化性心臟病、腦卒中的概率也會顯著增加。
