肝炎患者飲食護肝的10個小常識

合理的飲食不僅能夠滿足肝臟的各項生理需求， 還能幫助緩解肝炎症狀並協助預防併發症， 肝炎患者在飲食方面應牢記以下10個小常識， 對病情恢復有很大幫助。

1、奶、蛋、魚、瘦肉、豆製品等食品可為肝臟提供足量優質蛋白， 每日應適當攝取。

2、葡萄糖、蔗糖、蜂蜜、果汁等易於消化的單糖與雙糖類食物有助於增加肝糖原儲備。

3、山楂含有熊果酸， 能降低動物脂肪在血管壁的沉積， 可一定程度上預防脂肪肝。

4、綠茶清熱解毒、消食解膩， 菊花平肝明目， 玫瑰花舒肝解郁， 都有益護肝， 可作為保健茶飲。

5、枸杞具有滋補肝腎、養肝明目的作用，

6、情緒波動較大的患者可常吃核桃仁、開心果之類的堅果， 以疏肝理氣、緩解焦慮。

7、面色發黃、睡不好覺的患者可每週吃1次畜禽肝臟， 以收到“以肝養肝”的效果。

8、無論是否肝炎患者都應忌食酒精和一切辛辣及刺激性食品， 避免油炸及幹硬食品。

9、多喝白開水可增加迴圈血量， 增進肝細胞活力， 有利於代謝廢物的排除而收到護肝之效， 可每天3~4次， 每次1小碗。

10、儘量選購農藥污染輕或不用農藥的蔬菜， 並多用清水清洗， 吃瓜果時最好削皮。