肝炎患者應該如何飲食

肝臟可以分泌膽汁、幫助消化， 肝功出現障礙， 膽汁分泌受到影響， 可出現消化不良， 比如腹瀉等。 肝臟參與人體內三大營養物質的代謝， 比如蛋白、比如蛋白、脂肪， 另外還有維生素、激素的代謝， 所以肝炎患者的飲食尤為重要。

肝臟有吞噬病毒、防禦病毒的作用

肝臟是一個非常脆弱的器官， 比如受到一些肝炎病毒、藥物、酒精等有害因素的侵襲， 這樣就造成了肝功能的障礙， 懂得如何健康飲食和科學養生非常重要。

當一些微生物比如病毒侵入到肝臟， 肝臟有一個吞噬的功能， 可以起到防禦的作用。

肝炎病人飲食注意要求三高一低

肝炎患者飲食應注意要求三高一低， 三餐要均衡分配營養。 給肝炎患者提供幾個參考食譜， 比如早餐可以吃雞蛋1個、麵包50克、牛奶 250 毫升、適當的主食和小菜等。 午餐可以選擇米飯150克、牛肉100克、蔬菜200克、植物油1勺半、甜橙1個。 晚餐可以選擇主食100克、肉50克、豆腐100克、菜150克、蘋果1個。 刺激性的食辣椒、蒜等刺激性大的也應該少吃。