想要科學、安全地飲水， 要至少做好以下6步：
1、別迷信“花樣”飲品。 喝水就是喝水， 水就是用來解渴的， 不要被太多花樣迷惑， 儘量選優質的水， 如白開水、礦泉水、純淨水、淡茶水、天然果汁、蔬菜汁等。
告訴大家一個小技巧， 自來水在消毒過程中， 可能會殘留一些漂白粉。 為了避免對水質的影響， 我建議大家在水快開或剛開時， 把壺蓋打開， 讓它繼續再燒兩三分鐘， 這樣就可以促使一些漂白粉的副產品， 還有一些有害的物質蒸發掉。
2、避免水龍頭對自來水的二次污染。 挑選水龍頭時， 建議大家要注意鉛超標的問題。
早晨， 要把水管裡的水放一段後再沖廁所， 之後刷牙洗臉， 然後才能煮水喝。 現在， 房子越修越高， 高層建築很多都是“二次供水”（通過水箱向高層住戶供水）， 比“一次供水”存在污染的可能性更大一些。 這種情況下， 大家也可以安裝個合格的淨水器；習慣喝桶裝水的家庭， 購買時不要貪便宜。
一些人習慣在夏天時， 買箱瓶裝水擱在汽車後備廂裡， 但瓶裝水長期在陽光下暴曬， 可能引起包裝瓶裡的一些物質釋放到飲用水中， 因此不建議這樣做。 此外， 一瓶水打開後要儘量喝完， 不要隔了好幾天再喝， 因為打開之後， 人們口腔內的很多細菌會附著在瓶口，
3、最好用玻璃杯或耐熱的塑膠杯喝水。 有的塑膠杯泡茶後會有刺鼻的味道， 這就是很劣質的容器， 不能用這樣的杯子盛熱水。 用陶瓷杯時， 最好選本色的， 尤其是內膽， 不能有印花。 現在很多廠家為吸引顧客， 尤其是小朋友們， 會印很多花卉或卡通圖案， 都是通過釉下彩的技術畫上去的， 這些彩有可能存在鉛殘留的問題， 對健康不利。 不銹鋼杯子盛水時間也不能太長， 尤其是喝酸鹼性飲料時， 不要用不銹鋼杯子。
4、飲水適量， 能放能收。 一般， 成年人每天喝6到8杯就行了， 我們建議一定要超過1200毫升， 喝到2000毫升也沒有問題， 飲水量要根據自己的身體狀況、環境和活動量來決定。
身體對水的需求量因人而異，
5、未渴先飲， 少量多次。 不要暴飲， 一次飲水量越大， 人體對水的吸收利用率就越低。 我們要養成主動喝水的習慣， 可以分別在起床後、上午、下午及睡覺前喝水。
建議清晨起床先喝一杯水， 清晨是一天補水的最佳時期。 如果你想減輕體重， 稍微控制一下食欲， 建議可在餐前喝杯水。 吃飯時， 也可以進食少量湯水， 特別是老年人咀嚼功能比較差， 稍微喝點湯對健康有益。 有很多朋友喜歡走路、快走、慢跑等運動，
6、溫度要適宜， 時機要合適。 水的最佳飲用溫度是18—45攝氏度。 有些人喜歡喝開水， 剛沏上茶就慢慢喝， 實際上燙水會損傷消化道， 對口腔黏膜、牙齒也都會有損傷。 長期喝燙水和吃燙的飲食， 會使食管癌的發病率增高。 還有一種相反的情況， 夏天天氣炎熱時， 很多人喜歡喝冰鎮飲料， 覺得喝下去特別清爽， 但一大杯飲料喝下去以後， 胃腸道局部血管收縮得很厲害， 容易腹痛， 甚至會拉肚子。
